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(資料圖片)
耐缺氧保健品、深海魚油、含DHA健腦產品、洋參含片、蟲草片、卵磷脂保健品、鯊烯補氧膠丸……中高考一天天臨近,考生們都進入了最後的衝刺階段,而市場上的健腦類保健品也進入了熱銷旺季。記者走訪廣州市內幾家藥店發現,最受歡迎的當屬改善記憶、抗腦疲勞的健腦類保健品,購買者多是考生家長。
『洋參含片可以有效緩解大腦疲勞,卵磷脂確實能健腦,咖啡能夠快速刺激大腦興奮。但孩子個體差異非常大,而且身體新陳代謝旺盛,不一定能耐受每樣補品。』武警廣東總隊醫院營養科曾晶主任介紹,補腦可分為食補、藥補,食補又有保健品以及日常食物補給的區別,其中講究多多。『所有的方法選用不當都可能有「陷阱」,而且都是「一過性」刺激反應,不能真正影響智力活動。』她提醒。
大考前夕 補腦保健品受熱捧近來越來越多學生家長或到醫院門診掛號、或是托親朋好友打聽,讓營養科醫生支招,如何給出一張安全有效的『保健品單』。『我們並不會開出一張長單,上面列滿各類保健產品,最多是根據考生的情況,開出一些B1、B6維生素片,然後囑咐其科學飲食。』曾晶提醒,哪怕小小維生素片也不宜進食太多,否則可能引發中毒。『務必按照醫囑或產品說明書服用纔能確保安全。有的家長為孩子滋補心切,讓其大把吞服,很可能導致不良後果。』曾晶說。
『中高考衝刺確實會導致大腦消耗能量巨大,適當補腦是應該的,但一定要科學合理補腦。』曾晶提醒,任何健腦補腦產品都無法真正影響人的智力活動,只可能改善腦供血,提供足夠大腦活動的葡萄糖支持,刺激大腦皮層興奮,從而增強思維活躍性、提高神經活動穩定性。
『但這些都只是短暫的一過性「物理化學」刺激,所以健腦補腦很多時候不過是作為後方支援團的家長想「盡心」再多給孩子一點幫助的產物。』曾晶坦言。
深海魚油不適合學生曾晶坦言,很多針對考試的『補品』都吹噓能『增強記憶力』、『緩解大腦疲勞』。但此類保健品大多含興奮劑或類似激素物質,如果長期大量服用,可能會出現肥胖、內分泌紊亂等現象。
深海魚油是目前市面上的熱門產品,專家指出,它其實是降低血脂、防治心血管病的保健品,主要適用人群為血脂代謝紊亂者,雖然正常人群也可服用,但臨考學生並無太大必要『湊熱鬧』。
此外,在市場上熱銷的DHA、EPA等雖是大腦必不可少營養素,但其實它們也蘊含在食用油中,且日常食用已可滿足考生需求。『卵磷脂確實能健腦,幫助維護大腦血運暢通。市面上有非常多卵磷脂的保健產品,但像雞蛋、核桃等食物也都含有豐富的卵磷脂。』專家表示。
曾晶指出,與其靠保健品補腦,還不如保證孩子的日常膳食均衡。『多補充優質蛋白質,多吃瓜果蔬菜,纔能在考場有良好狀態。』她表示。考前可以適當多吃一些五谷雜糧,如紅豆、綠豆、玉米等。這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維,能幫助大腦利用血糖產生能量。
考前進補禁忌 吃得太飽記憶力會變差在家長挖空心思想讓孩子補腦的同時,專家提醒,千萬別讓另一種行為『毀腦』,那就是吃太飽。『很多家長總是希望孩子多吃點,這樣學習考試起來纔有體力,而孩子在壓力狀態下也容易猛吃。實際上,從現在開始,就應該慢慢培養孩子每餐只吃七八分飽。只要營養均衡,足夠支配體力了。』曾晶表示。
就像補腦是『一過性』的改善腦供血一樣,吃多了也會『一過性』讓大腦缺血。『這是因為人體進食過多後,會導致體內血液集中流向胃腸道,從而去往大腦的血運不足,直接使得人體大腦在短時間內處於混沌狀態,記憶力和思考力都會變差。『圍棋國手聶衛平習慣參賽前不吃東西,雖然極端,但是有一定道理。』曾晶說。
考前突擊進補或起反效果此外,曾晶主任特別強調:一點要慎選食補及藥補方。『很多補品是孩子從未接觸過的,家長根本不知道他們胃腸道是否敏感,突然給他們吃,很可能引起腹瀉、心慌、胃痛甚至身體過敏等反應。』
以人參為例,專家指出,如果並非氣虛、氣血雙虛的考生,最好別吃。『它確實能有效改善循環系統,糾正人體糖代謝異常。但十幾歲的孩子正是陽氣高發、新陳代謝旺盛的時候,盲目服用人參後容易引發燥熱失眠、興奮過度、流鼻血等癥狀。』
曾晶進一步解釋,在此時期衝刺階段,考生本就處於高度緊張狀態,胃腸也會由此比平時更加敏感,對於突如其來的食物和藥物,會因為一時不熟悉其屬性而發生適應障礙,進補不當就會引發不適甚至疾病。
此外,專家還發出警告:考前應把零食收起來。『這段時間,人體最需要的是蛋白質、碳水化合物、維生素及礦物質等,如果補充的不是營養素,即使吃飽了,但身體依然缺乏營養,由此人會感覺疲勞遲鈍,注意力和記憶力都可能由之減退。而且零食普遍具有高熱量,攝取太多還會導致體重增加、考生壓力增大。』曾晶說。
專家妙方 『補腦』成分 普通食物中就有核桃:核桃是補腦佳品,它含有極豐富的亞油酸和卵磷脂,可以幫助腦部血液暢通。
芝麻:芝麻在中醫和道家氣功中備受推崇,它不僅有提高腦髓神經的效能,還有暢通血液等功效。
黃豆:黃豆的重要成分是膽咸中的卵磷脂,即構成腦部記憶的物質和原料。
菠菜:菠菜含有一種對人體活動十分重要的維生素:葉酸。
香蕉:香蕉可向大腦提供酪氨酸,使人精力充沛,注意力集中,精神穩定,創造力提高。
咖啡:咖啡因有助提神,刺激中樞神經的活動,令腦細胞變得活躍,提高思考力。但專家提醒,如果從未嘗試過咖啡的考生最好慎用,避免部分人可能引發心跳加速、胃痛等反應。 (文/記者涂端玉醫學指導:武警廣東總隊醫院營養科曾晶主任)