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撰文、編輯/劉朔碩 高小萍 攝影/劉冠男(深藍影像) 江濤(XM攝影工作室)
貓眼餐廳:年輕派好時光
貓眼餐廳體現美式鄉村風格,牆上的涂鴉和相片都記載著歡樂的瞬間,看到的人也會被感染,是適合朋友聊天的聚點兒。
到我們拍攝這天,這家分店剛好開張一個月。與其他分店不同,大望路這家面積不大,兩層的餐廳像個閣樓,似乎更適合外賣。拾階而上,剛好看到廚房,若你感興趣,等待用餐的過程中你就可以學會制作三明治了。
編輯點評:這裡的三明治算是較傳統的美食三明治。金槍魚三明治很值得推薦,搭配香菜、酸黃瓜、西紅柿片、青椒片和洋蔥片,最後涂上蛋黃醬和芥末醬,金槍魚醬被襯托出鮮美的口感。
地址:朝陽區建國路88號SOHO現代城西側路人均消費:40元
Village Caf?:情調視覺伴美味
開在北京城主打設計牌的酒店裡,Village Caf?有著讓人愉悅的視覺效果。步入咖啡廳,你會發現這個在自然光下的空盈世界有著歡快與自在的氣息。選個靠窗的座位,翻開菜單,精美的圖片讓人忍不住食指大動。
編輯點評:Village Caf?最具特色的應當算是漢堡和三明治了。招牌三明治有蔬菜奶酪三明治,沙拉三明治皮塔餅配鮮水芹&酸奶黃瓜汁,金槍魚三明治,牛排三明治配洋蔥,煎蛋及燒烤醬火腿等6種。最想推薦牛排三明治,牛排被烤出了漂亮的花紋,咬一口下去,口中充盈著牛肉的鮮香和奶酪的濃郁。
地址: 朝陽區三裡屯路11號院1號樓
人均消費:90元 15%
新元素餐廳:露天好風景
有露臺的餐廳非常明亮 ,風格簡約舒適。除了西式簡餐還有亞洲精選,很有情調的地方。
地址:朝陽區三裡屯路19號三裡屯village南區8號樓S8-31號
人均消費:90元
萬怡咖啡廳:低脂營養最健康
萬怡咖啡廳主營西餐和亞洲料理,繁簡皆宜,西廚房高級副廚師長盧昊為我們准備了三款三明治。健康三明治用法式面包夾煙熏雞胸肉,配以馬蘇裡拉奶酪、黃瓜、番茄和雞蛋白,口感香濃,低脂健康。萬怡特色三明治則屬於公司三明治,吐司面包夾煙熏雞胸肉、煎培根、黃瓜、番茄和雞蛋,切成四塊用牙簽串好,非常適合大眾口味。金槍魚三明治最常見,加入黑橄欖、洋蔥、西芹、蛋黃醬、黃瓜、生菜,並用全麥面包盛載,健康易消化。
編輯點評:三款三明治的分量很足且均有馬鈴薯小食選配,無論是薯條、薯角還是薯格,外酥裡綿軟,非常可口。健康三明治搭配的馬謖裡拉奶酪口感清香鮮滑,低脂又健康,女生也可以放心地大快朵頤了。
地址: 崇文區崇文門外大街3號萬怡酒店
人均消費:50元 15%
Piazza Italia:意式美味最地道
piazza Italia是全球最大的意大利美食中心,佔地三層。一層提供飲品和一些簡餐,包括新鮮的三明治、蛋糕、比薩,其中不乏一些特別的食物,比如北京還不太能夠見到的Kono pizza和the Piedmont Coffee。用在北京生活的意大利人的話講,那裡的美食比米蘭的超市還要全。落地窗邊有高腳桌椅,在晨光中喝杯咖啡,順便欣賞華貿中心的忙碌也算忙裡偷閑。
編輯點評:三明治只有五種,問其緣由,行政總廚Vincenzo Pezzilli笑著說這五種三明治是最受中國人歡迎的,意大利人也要『與時俱進』。最想推薦辣牛肉三明治,牛肉從醃制到烤熟需時2小時左右。當你大嚼的時候便會發現,那混合在口裡的牛肉有著混合香料及奶香醬的濃郁和恰到好處的甜辣。
地址: 朝陽區建國路89號華貿中心18號樓
人均消費:50元
英派萊客咖啡館:英倫范兒好時光
純金色吊頂、柔和的燈光、低緩的jazz,咖啡館有著讓人放松的英倫氣息。挑一本書,點一杯咖啡和一份三明治,靜享屬於你的午後時光。這裡的特色食品除了三明治,還有心形牛排。歐式小甜點竟然是店老板的手藝,也很值得一試。
編輯點評:金槍魚三明治的面包烤得恰到好處,口感松軟。金槍魚醬與奶酪融合,一口咬下去就能感受到奶酪的細膩柔滑和金槍魚醬的鮮美。三明治漂亮的切面看起來非常勾人食欲。
地址: 西城區後海南沿小翔鳳胡同甲7號
人均消費:50元
祖母的廚房:美式悠閑最溫馨
典型的美式口味,給的量不少,價格比較適中。顧客多是學生,想
回味學生時代,來這裡不錯。
地址:海淀區成府路28號五道口購物中心5樓16號
人均消費:50元
新開張
ZEN 蝶1903
其實除了前門23號這家,其餘開在北京的ZEN,中文名字叫采蝶軒。而『蝶1903』的得名是因為選址的特殊性。畢竟,1903年的前門23號是美國駐中國公使館。蝶1903依然主營粵菜,餐廳的裝飾風格比其他家更加精致奢華。走進這間以蝶為主題的餐廳,地毯上、餐椅上、牆壁上、水晶吊燈裡甚至菜單上你都能看到無數美麗蝴蝶的身影,著實用了心思。菜品依然主打健康牌,所有的菜餚不含味精,海鮮則每天空運至京,以確保鮮活。餐廳的頂層露臺有很好的視野,在濃春的傍晚時分,看看華燈初上的京城最中心也是不錯的風景。地址:前門東大街23號。