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逛濱江道之前在網上搜了下,發現一家環境很好的土耳其風味餐廳埃菲斯,說起來算是很好找,歐樂7層門口正對著扶梯,標識很明顯,走進去裡面裝修以明快色調為主,很有西餐廳的風格,桌椅都方方正正顯得很整潔,一進門就在吧臺也像是出餐口的位置看見土耳其特色烤肉的架子,上面還有烤好的牛肉,香味十分誘人。(如圖)
選好位置坐下後服務員很熱情的為我們送來菜單,看我們在猶豫為我們推薦了他們的招牌自釀酸奶,據說是由新鮮牛奶釀制的,味道很純正,這裡的經理介紹說土耳其人很喜歡酸奶,長飲可以助消化,保養胃。這裡的酸奶分為原味和各種果味的,原味酸奶味道很純正略帶奶酪的香味,有點像內蒙那邊的牧民乾酪,酸味很濃,但有股奶香,不細品,會覺得像壞掉的牛奶,不過土耳其當地人超喜歡這種味道。個人推薦芒果酸奶,濃郁的芒果果汁味道,酸奶很濃稠,味道偏甜,很符合本地人口味,真的很好喝。建議大家初次點的話還是要品嘗下果味的,這樣的話味道比較好適應。(如圖)
金槍魚沙拉也是個不錯的選擇,上來以後上面一層金槍魚肉,用叉子翻下面,都是蔬菜,有生菜、大小番茄、黃瓜、青椒還有黑橄欖,沒用沙拉醬拌,而是佐以純正的進口橄欖油,橄欖油含豐富的不飽和脂肪酸及維生素E,滋潤皮膚,對身體很有益,與傳統沙拉不太一樣,味道也很清淡,沒有咸甜的味道,吃起來很爽口,很適合這個季節食用!推薦!(如圖)
主廚推薦套餐是由烤牛肉和烤雞肉,署條、煎牛肉丸、沙拉和土式米飯組成,這裡的烤雞肉和牛肉是由廚師提前用十餘種特殊香料醃制十幾個小時穿在旋轉的烤肉柱上,烤肉經旋轉的烤爐特制而成的,烤肉的味道很純正,肉質很鮮嫩,入味。土式米飯是微咸口味,略帶奶酪的香味,配在一起真的就吃到美味了。(如圖)
伊斯坦布爾薄烤牛肉奶酪拉赫瑪是微辣口味,上面是牛肉和奶酪。意思跟大家平日裡吃的比薩很相似。(如圖)
土耳其傳統拉赫瑪上面也是牛肉,盤子裡還配了香菜和檸檬,吃法是把檸檬汁擠在比薩上夾上香菜食用。(如圖)
在這裡品嘗著來自這異國的美味,餐廳裡的外國人出入比較頻繁,這裡的主廚也根據當地人的口味特點適時的調整了些口味來迎合大眾的需求,銀臺有擺放著天津通的展架,問過纔知道持天津通卡還可以享受折扣。感興趣的人可以來感受一下這新的異國風味。