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夏日全面更新家庭飲單
夏天是一年中飲料消費最多的季節,飲料當然不是喝水那麼簡單,最科學的方式當然是運用水果、蔬菜來制作混合健康的飲品。近日,Park Hyatt特別邀請巴西著名營養學家PatriciaTeixeira為酒店定制健康菜單,PatriciaTeixeira以和世界著名體育明星合作健康飲食而在業界享有盛名,此番為ParkHyatt定制的菜單中,包括一系列很容易在家自己動手操作的果昔、混合果汁。這六款飲品在功效與營養方面各有偏重,各有適合飲用的時間,並且原材料都比較容易獲得,如果不能時常去Park Hyatt享用,倒也不妨在這個即將到來的盛夏,自己在家裡嘗試一番。
關愛果昔可以直接當作早餐或下午茶飲用。成分:新鮮黑莓、新鮮桃子、草莓、蘆薈、豆奶、杏仁粉營養師分析:桃子提供了大量的番茄紅素和葉黃素,番茄紅素對預防前列腺癌有良好的效果,而葉黃素則有助於眼睛的保養。
美體果汁隨時可以飲用,這也是運動員最常飲用的一款。
成分:黃瓜、甜菜根、紅苹果、去皮胡蘿卜營養師分析:這款新鮮果汁含有豐富的二氧化硅,硅是可以增強機體組織的元素,多年來一直被用來緩解水腫;甜菜根具有藥用療效,具有肝髒排毒的特性;苹果含有豐富果膠和纖維,可以吸收液體和毒素;胡蘿卜含有豐富的抗氧化劑—維生素A。
煥采果汁在長途旅行疲憊的時候,或睡前飲用。
成分:芥蘭、紅蘿卜、苹果、鹽、南瓜籽營養師分析:芥蘭擁有的植物營養素具有激素排毒,舒緩機體的功效;紅蘿卜和苹果能平衡人體內血糖水平,有助於睡眠;南瓜籽含有豐富的氨基酸色氨酸,是產生人體睡眠荷爾蒙褪黑激素的先導。
排毒果汁最好不要天天飲用,適合在感覺壓力很大,或者不舒服的時候用。
成分:去皮臍橙、白葡萄、西瓜、薄荷葉營養師分析:成熟的西瓜含有的氨基酸瓜氨酸有助於利尿解毒;臍橙含有的維生素C、生物類黃酮和必不可少的纖維具有降膽固醇的功效;葡萄含有的白藜蘆醇可以減少機體的各種炎癥;薄荷葉擁有馨香並且可以幫助消化。
益健果汁適合在有感冒征兆或身體不舒服的時候飲用。
成分:去皮橙子、去皮菠蘿、紅苹果、生姜營養師分析:這款飲品特別適合有流感及感冒癥狀時飲用。橙子含有豐富的維生素C;菠蘿具有消炎、緩解腫脹的功效。此外,菠蘿?可以有效清除呼吸道粘液,清潔喉嚨;生姜則幫助增強免疫系統,更好地應對感冒。
健康果昔可以直接當作早餐或下午茶飲用。成分:香蕉、鮮榨橙汁、草莓、薄荷葉、豆奶、杏仁粉營養師分析:除了提供來自夏季清甜的口味,草莓中含有的豐富的植物營養素有防止炎癥和心髒病的雙重功效,是健康的最佳選擇。