第十屆中國美食節中華名小吃展銷暨天津第三屆中華美食風味小吃美食節將於9月30日在鼓樓商業街中心廣場開幕,29日,記者在現場看到,各展臺已搭建完畢,商家正在做最後的准備工作。本次名小吃展銷活動是本市歷史以來規模最大,檔次最高,參與面最廣的一次美食美味展銷盛會。
據了解,由中國飯店協會、天津市商務委、南開區人民政府共同主辦的這次活動自9月30日至10月8日為期9天。期間,100多個展位將展賣全國各地名小吃數百種,其中有廣東烤生蠔、深海鯊魚大串、武漢三鮮豆皮、上海南翔蟹黃灌湯包、神農架野生板栗、臺灣油炸冰淇淋、重慶酸辣粉、大連元寶蟹、新疆阿裡巴巴大串……本次活動還引進不少國外風味小吃美食,如阿根廷火爆魷魚、泰國昆蟲宴、阿拉伯烤肉、馬來西亞烤肉烤翅、蒙古大串烤肉、西班牙小吃吉事果、正宗朝鮮打糕、俄羅斯美食等。游客可在現場品嘗到俄羅斯烹飪大師沙克金制作的餡餅,印度阿奇師傅制作的地道印度飛餅、拉茶。為使人們品嘗到地道的各地小吃美食,很多原材料都是從原地空運到津門:如湛江的生蠔、長沙的臭豆腐、雲南的過橋米線、海南島椰子等。中外游客在品嘗各地特色美食的同時,還能親眼欣賞到一些烹飪大師們的精湛制作表演,既飽口福又飽眼福。(通訊員洛正華)