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巧克力帶著與生俱來的洋氣,以舶來品的高傲姿態迅速虜獲了一大群追求美味快感的人們。『巧克力是世界上最行之有效的催情劑,對於女士們來說,尤是。』於是,在即將到來的浪漫情人節,巧克力當然義不容辭地成為了傳達愛情不可或缺的重要物件之一。
目前市面上的巧克力,依成分大約可分為黑巧克力(乳質含量少於12%);牛奶巧克力(至少含10%的可可漿及至少12%的乳質);白巧克力(不含可可粉的巧克力);實心巧克力(混有堅果、軟膠糖或者餅乾)。其中以牛奶巧克力最為普遍。
『坐在你的身邊是種滿足的體驗,看你看的畫面,過你過的時間。』
黑巧克力的牛奶成分少,糖類也較低。喜歡原味口感、追求純粹和極致的人更為推崇。黑巧克力的百分比越高,味道就越苦。但是苦過之餘,如橄欖回甘一般,脣齒之間的芳香會更讓你回味。好似純粹乾淨的初戀一般,毫無雜質,讓人尤其難忘。