市民撥打熱線27500000反映，在北辰區津圍公路宜興埠第一小學附近，有多家燒烤攤售賣“毛蛋”，記者暗訪發現，不僅其衛生狀況令人擔憂，而且食用毛蛋還有很多危害，對青少年尤甚。

　　目前，毛蛋在本市市區的燒烤攤上並不常見，但在周邊地區仍然作爲一種“美食”、“小吃”在銷售。記者在知情人帶領下，來到北辰區津圍公路宜興埠第一小學附近走訪，發現這裏有七八家經營毛蛋的燒烤攤，並將“毛蛋”兩字突出地寫在招牌或燒烤架上招攬生意。

　　記者走到一家攤位前：“有毛蛋嗎？”“賣光了，明天再來吧。”記者又來到下一家攤位前，只見一個大鐵鐺裏擺着的20來串毛蛋正在預加熱，每串上有三隻毛蛋。“這毛蛋怎麼賣？”“你要蛋多的，還是肉多的？”記者仔細分辨纔看清，原來這些毛蛋串分兩種，一種幾乎是蛋的形狀，只隱約可見一點毛和骨頭，另外一種幾乎就是一隻只蜷縮的小雞，頭部、爪子、羽毛清晰可見。小販表示，兩種價錢一樣，每串2.5元。如果記者喜歡吃，他還可以去拿生毛蛋，每個0.5元。他每天至少賣出30串烤毛蛋，生意特別好。

　　記者看到，這個大鐵鐺暴露在馬路邊，上面擺着類似小雞的毛蛋串，情景令人作嘔，記者掏錢購買了一串，小販嫺熟地把毛蛋從大鐵鐺上轉移到燒烤架上，不停翻來覆去地烤，還往上面撒了非常多的調料，加工完畢後，幾乎看不出原來灰黃的顏色，毛蛋串變成了褐色。

　　記者將購買的毛蛋串送至營養專家手中。專家告訴記者，這種路邊售賣的毛蛋其實就是死胎蛋，是受精蛋在孵化15天左右，由於細菌或寄生蟲感染造成的死雞胎。根據相關規定，毛蛋不能用來食用或加工成食品銷售，只能直接銷燬或出售給一些飼養動物的個人或單位用作動物飼料或飼料再加工，如獺、貂的飼料。

　　本市第四中心醫院營養科醫生李廣益稱，由於多數毛雞蛋的蛋殼已經破裂，所以，在溫度適宜時非常有利於細菌繁殖。檢疫人員在毛雞蛋裏可檢測出大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等細菌。另外，雞蛋原來所含的絕大多數營養成分，在雞胚孵化過程中已被胚胎髮育時利用了，因此毛雞蛋並非人們想象的“比普通雞蛋營養豐富”。吃了未熟透或破殼污染的毛雞蛋，容易發生細菌性食物中毒。中毒者可出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃炎表現。若致病菌侵入血液，可引起敗血症、腦膜炎、肺炎等疾病，甚至可感染傷寒。食品營養專家在對毛蛋進行檢測時，還發現毛蛋裏面存有像孕激素、雌激素等活性物質。若小孩經常食用，會使體內激素積累過高，導致內分泌失調，容易引起性早熟。