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杭州菜淵源流長,它與寧波菜、紹興菜共同構成傳統的浙江菜系。來自西子湖畔的杭州菜餚南北口味交融,講究“二輕一清”,即輕油、輕漿與清淡。不用萬裡迢迢的趕去杭州西湖,就能在家門口品嘗到正宗地道的杭州菜,這樣的好事小編哪能忘了大家呢?走吧,我們一起去三六三杭州菜嘗嘗鮮。
還沒進門,就已經被店門震撼了,看看這店門,是不是夠氣勢的呢,古色古香的,十分典雅。
總的來說,這裡的菜品做得很精致,很有江南特色,顯得很有藝術感;口感清淡偏甜,十分地道。
提起杭州菜,就不得不說說杭椒牛柳。很多人都喜歡這道菜,三六三的杭椒牛柳更是地道。牛肉做得鮮嫩可口,十分細膩,很好的保留了牛肉的原味。同時,杭椒的獨特味道翠綠又為菜品增色不少。這道菜可以說是色香味俱佳。
龍井蝦仁也是很火的一道菜。雪白的蝦仁,晶瑩剔透,入口鮮美。蝦仁每粒都十分飽滿,肉質十分松軟可口。蘸著店裡特有的醬汁,更是將蝦仁的鮮味發揮到了極致,很是爽口。吃起來讓人回味無窮呢。