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瀟湘風味,以湖南菜為代表,簡稱“湘菜”,是中國八大菜系之一。是我國歷史悠久的一個地方風味菜。湘西菜擅長香酸辣,具有濃郁的山鄉風味。湘菜歷史悠久,早在漢朝就已經形成菜系,烹調技藝已有相當高的水平。
黑椒牛仔骨
整道菜品散發著誘人的香氣,鐵板的烹飪手法更好的鎖住牛仔骨的鮮美,吃上一口醬香微辣,讓人難以忘懷。
毛氏紅燒肉
做法講究和復雜,精選的五花腩經過特殊烹制後色澤金紅油亮,肥而不膩,色澤紅亮,絲絲蜜甜,香潤勁道。十分香潤可口。
芝士牛油焗大蝦
開背大蝦金黃味濃,配上香濃芝士,美味不言而喻。
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