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人們常稱北京為“北京城”,稱上海為“上海灘”,稱天津為“天津衛”,稱重慶為“重慶山”,四大城市都有著自己的故事,當然也都有著自己的美食。今天為大家介紹的就是一家上海菜,上海菜習慣叫“本邦菜”,是從農家便飯便菜發展而來,比較朴素實惠,以紅燒、生偏見長,口味較重,善濃油赤醬,頗有家常風味。
家鄉紅棗糕
桂花紅棗混合出香濃的甜美味道,晶瑩剔透的紅棗凍糕,清涼沁人心脾,甜香悅人,彈彈勁道的口感,每一口都讓你的舌頭歡快跳躍!老上海的精致美食,純純的浦江味道!
彩椒鵝肝牛仔粒
香軟Q彈的牛仔嫩肉,裹以濃濃醬汁,配上極品的鵝肝、香脆的彩椒,微甜的味道中帶著一點椒香特有的微辣,紅綠相間的青椒更讓人食欲大增!特別提醒一下,鵝肝,有“世界綠色食品之王”的美譽,可以降低膽固醇、降低血脂、軟化血管、延緩衰老。
咸蛋黃焗山藥
糖醋山藥、拔絲山藥、藍莓山藥這些都比較常見,吃的也比較多,用“焗”的方法做還真是少見,金黃的是裡嫩外焦的山藥,金燦燦的蛋黃,這滋味,口口香美,口口酥,愛吃的你有沒有動心啊。
地址:天津市河西區越秀路5號
電話: 28236666
