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春天來了,氣溫又升高了,你又開始犯困了吧?今天給大家推薦一款水果茶,不但清香可口,還能讓你遠離春困,做個“新鮮人”哦!
主題:繽紛水果茶
食材:蘋果1個,草莓5顆,梨1個,檸檬半個,橘子1個,紅茶1包,蜂蜜適量
做法:
1、將水果準備好,蘋果洗淨去核切丁,梨洗淨去核切丁,橘子剝成橘瓣,並在橘瓣上劃刀以利於橘汁流出,檸檬切成片,選2-3片即可,草莓去蒂縱向對切成兩半;
2、將切好所有的水果、紅茶包放入玻璃茶壺中,倒入沸水,蓋上蓋子燜三分鐘,將水果香味和紅茶都釋放出來;
3、取出茶包放在一旁,可等到下一次泡茶時使用,等到水果茶涼到不燙手時,加入2勺左右蜂蜜攪拌均勻即可飲用,飲用完後,水果可撈出吃掉。
提示;
1、泡水果茶主要的看點在於水果的刺激性清香和鮮豔多彩的顏色能夠讓人眼前一亮,進而通過對視覺、嗅覺與味覺的刺激達到防春困、醒瞌睡的目的,因此水果的選擇可多種多樣,還可依照喜好加入菠蘿、獼猴桃等其他水果,相較之下檸檬較爲不可缺少,因爲其清新香味可提升整壺茶的味道;
2、紅茶在開水中浸泡的時間不可過長,否則茶葉溶出太多,茶澀味可能掩蓋掉水果的清香味,破壞整體的口感;
3、蜂蜜一般不建議在水燙的時候加入,有人認爲蜂蜜加入滾燙的水中易損失營養成分,但營養學專家認爲,蜂蜜中的營養成分並不多,不存在損失營養一說,之所以一般不將蜂蜜加入滾燙的水中,主要原因是因爲蜂蜜加入溫水中,其口感更佳。