黃花山核桃是我市薊縣山區特色產品之一,黃花山核桃申請保護的范圍位於薊縣東北部的黃花山區域重要旅游景區之內。區域內分布著長城、八仙山、梨木臺、九山頂等旅游景點,自然環境優美,景色宜人。土壤類型為石灰岩類淋溶褐土,常年受山上雨水滋養,截留了山上大量的枯枝落葉,富含腐殖質和有機質。除含有大量的氮、磷、鉀元素外,還含有豐富的鐵、錳、銅、鋅、硼、硫等微量元素。正是由於特殊的地理位置、優越的自然環境造就了黃花山核桃獨特的品質——堅果圓形,殼面光滑,色淺,殼較薄,果仁飽滿、黃白色、口感圓潤清香、澀味淡。其中無霜期長、陽光充足,熱量豐富,生長後期晝夜溫差大、利於核桃芳香物和有機物的積累,是影響“澀味淡”的重要因素;土壤和灌溉用水含豐富的礦物質元素,是形成“口感圓潤清香”的重要因素。
為了進一步挖掘薊縣山區特色農產品,提高農產品的知名度,推進我市農產品品牌戰略,增加農民收益,按照國家質檢總局關於地理標志產品申報、審查、批准的相關規定,薊縣人民政府向天津市質監局提出黃花山核桃地理標志保護申請。按照《地理標志產品保護規定》的要求,市質監局組織申報單位和農業技術專家,制定了《地理標志產品黃花山核桃質量技術要求》,從品種、立地條件、栽培技術、質量特色、理化指標等方面做出具體規定,保持黃花山核桃的品質獨特性。經過市、縣兩級質監部門一年多的精心培育,黃花山核桃達到《地理標志產品保護規定》的要求,通過國家質檢總局組織的地理標志產品專家技術審查,成為國家地理標志保護產品。從而,黃花山核桃也成為經我局申報國家質檢總局批准實施地理標志產品保護的第八個產品。黃花山核桃順利實施地理標志產品保護,必將進一步提昇產品的影響力和黃花山核桃產地知名度,為山區農業和旅游業發展帶來很好的促進作用。