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熱氣騰騰的開水中加入蔥絲、花椒,輕抖幾下盛滿肚絲的大勺,短短十幾秒鍾,鮮香軟嫩的水爆肚就可以出鍋了。對水爆肚的鍾愛就在這神奇的十幾秒中,短短的時間裡就可以造就鮮嫩勁道的肚絲。再配上以芝麻醬、醬油、辣油、香菜、蔥花、乳腐鹵為主的作料。將水爆肚的口感發揮的淋漓盡致!今天來看看哪家飯店的水爆肚讓人欲罷不能!
推薦理由:環境一般,很擁擠,很多顧客都是慕名而來的老主顧。燒麥不錯,但有的時候吃得太油膩了。各種燉肉味道很好,不過量挺小的。清真炒菜做的很不錯,醋溜木須,孜然羊肉,老爆三,水爆肚都不錯,幾乎沒桌都會點。水爆肚雖然賣相一般,但是口感鮮嫩,配上它家自制好的麻醬料,特別有味兒!老板娘挺熱情的,會和顧客嘮嘮家常。