|
||||
恩施的小土豆、羅田的小板慄、蔡甸的野生魚……賣東西的,全部是自稱“自然農人”的新生代農民;買東西的,是一羣追求食品安全的都市趕集人。近日,湖北美術學院內的一家青年旅社裏,一個由市民自發組織的“農夫市集”熱鬧開張。
農夫市集受到熱捧
昨日一早,湖北美院內的探路者青年旅舍一改寧靜。十幾名“自然農人”從武漢周邊趕來,樂呵呵地將親手種植的蔬果陳列開。趕集者通過網絡集結,來自三鎮,十幾個攤點被擠得水泄不通。人們流連於手剝小山核桃、芙苓、野生葛根粉、新鮮甜柿、幹野菜、小魚乾之間,一路試吃,傾囊購買。
比起市面,這些有機食品並不便宜,紅薯1斤5元,野蓮子1斤10元,有機紅茶1盒120元。但趕集者對此並不在意,“能吃得健康,比什麼都重要。”從漢陽趕來的市民王羽說。原計劃舉辦一天的市集,不到下午2點便告售罄。
鄉野農人一諾千金
這些食品真的安全麼?爲讓趕集者放心,市集門口擺放了一張承諾書:“杜絕使用化學、化肥類有毒藥物,不使用轉基因等技術種子,不生產和提供反季節食物。”末尾,是每個入市農人的簽名。
黃陂李集養雞場是對市集提供雞蛋和雞肉的主要基地。雞場主人陳真,大學畢業4年後,回到老家山上養雞。“純天然是我信奉的養雞之道。”普通養雞場的一隻肉雞,39-45天就出籠,他養的雞6個月才產出。他的雞飼料頗有講究,只喂自配的米糠、玉米、麩皮、花生餅等,完全自然放養。
養豬拒用添加劑飼料的黃贊,本是武漢一名的哥,一本《自然農法》讓他走進宜昌山區,養豬6年。堅持賣菜不泡水的熊明福、對食品添加劑說NO的西點師陳正曦……十多位自然農人,個個信奉自然養殖。
良食與良人的聚會
活動負責人範燕舞告訴記者,2008年,一羣懷着爲孩子尋找“可靠食物”訴求的家長,在網上組建了名爲“拉圖爾”的虛擬社區,專覓“良食”(即優良食物)。參加拉圖爾的會員,多是知識分子,也有退休工人、幹部。
在尋找可靠食物的過程中,組織者萌生了培育良人(有良知的人)的想法。範燕舞的丈夫、拉圖爾創始人王晨峯,曾進過神農架、到過黃梅鄉村、睡過豬場,堂吉訶德式地組織“農夫市集”,苦於找不到合適場地,“市集”艱難重重。今年9月,終於傳來佳音:探路者青年旅舍願意免費提供場地。範燕舞說,“如果不出意外,農夫市集將定期每月舉辦。