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第92期味嘴子美食探店之不可復制的德國味道
當嚴謹恪守遇上了歡樂狂野,會是什麼?我想,就是手擎一杯以傳統考究工藝釀造德國啤酒,並迅速一飲而盡,由心底迸發出來的愉悅心情感染了周圍所有人的那一刻吧。能品嘗到地道的德國啤酒,對每一個喜愛啤酒的人來說,是一件非常幸福的事。
偏偏這個城市有這麼一個地方,這裡會讓每一個啤酒迷為之心動,很多身在異國他鄉的德國人亦喜歡來這裡找尋家鄉的味道。同樣,這裡每天也會聚集著一群為了找尋微醺之樂特意慕名而來的啤酒客,伴著回蕩在耳畔輕柔歡快的德國民謠樂曲中大啖煙熏味烤腸,用啤酒與美食激發出的快樂,換掉平日裡緊張忙碌的倦容,將身心都融化在這個叫做『路德維格1308啤酒坊』的地方。
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感受德國啤酒文化的好去處
一直對『酒逢知己千杯少』這句話深信不疑,這個古今中外皆同一理,即要在最適合的地方找到最投機的人,這樣一起飲酒纔會最舒爽。其實,一個適合喝酒聚會的地方,並不是隨處可尋。它坐落在海河畔津灣廣場,門口懸掛著藍白格相間的德國巴伐利亞州州旗,擺放著笨重的橡木啤酒桶,點綴著幽綠花草的木質花池,由長條桌和長凳組成的露天酒座,構成了『路德維格1308啤酒坊』一道典雅又不失質朴的獨特風景。立在門口處的燈箱牌上印著『Drei Kronen 1308』字樣,是德語『三皇冠1308』的意思,即誕生於公元1308年,迄今已有700多年歷史的皇冠啤酒,歷史的積淀與傳統工藝的傳承造就了它的獨特的口味與質感。