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外皮酥脆肉質松軟的烤豬膝
這裡不僅美酒撩人,菜品同樣會引人食指大動。首先必須要推介的是店裡的烤豬膝,選用上等豬肉的最優部位——膝腿肉,先蒸熟然後再精心烤制,讓松軟的肉質在口中融化,同時,膝腿肉的外皮又保持松脆的微焦口感,初入口即可品到一股淡淡的煙熏味道在舌尖綻放。這道菜品的量大到粗魯,就像東北菜的實惠一般,德國人的主菜份量也是很大的,配搭以清口爽滑的酸菜和細膩無比的土豆泥。相信,這一道主菜即可讓食量一般的女生吃到肚歪。
煙熏味道恰到好處的德式烤腸
接下來,還有一道不容錯過的菜品,就是德式烤腸拼盤。在它的故鄉德國,烤腸可是極受人們喜愛的美食,說不可或缺也可以,甚至稱之為口腔裡的一道奇葩亦不為過。品過烤豬膝後,如果對這種煙熏味道抱有好感的話,那麼,相信你定會對拼盤裡的烤腸情有獨鍾,煙熏味道被詮釋得恰到好處,稍濃則過,稍淡則輕。烤腸的外皮稍稍有些筋道酥脆,肉質則軟糯微彈。同樣,配搭著清口的酸菜,相信對肉類再不感冒的挑剔食客也不會拒絕這道獨特的德式烤腸拼盤。