【微信送禮第二Pa——吃】『湘戀』美食轉發有禮 無限量贈送

　　活動時間：即日起至2014年4月30日

　　活動規則：關注天津通微信，並將微信轉發到朋友圈，憑截屏到店可免費獲贈湘戀原價38元的鮮榨汁一紮！無限量贈送，簡單便捷又實惠哦！注：此活動可與『湘戀店慶買單您做主』活動共享，但不與店內其他優惠同享。

　　【還不了解『湘戀』？小通搶先爆】

　　說到湘菜，在大多人印象裡是帶有濃郁的山村鄉土氣息的地方風味菜，尤其擅長酸辣。今天我們來品嘗一次別樣的湘菜——既保留了湘菜的傳統口味，又有很多創新的口味，菜品或是晶瑩醇厚，或是汁純滋養，或是軟糯濃郁，或是菜酥爛鮮香，一改山鄉印象，反而平添了幾許精致。

　　＞＞＞湘戀菜品高清大圖賞析 

　　辣酒花螺

　　這份花螺很有賣相，因為都是挑選個頭差不多大小的花螺，取螺肉去內髒後再放回螺殼，是工序比較復雜但是很貼心的設計。最後用秘制調料醃制而成的花螺口感屬於中辣，咸鮮入味。

　　絕代雙椒

　　要選用貨真價實兩斤半的花鰱魚頭對半切開，再分別鋪上醬椒、剁椒蒸制而成。醬椒是餐廳用湖南特產小米辣自己做成的，沒有添加人工色素，使用起來健康衛生，剁椒吃起來就相對柔和一些。很多人都喜歡再點上一份面條放在湯汁裡面吃，廚師長提醒大家，這個面條一定要最後放，如果提前放的話面條吸收了湯汁，魚頭的口感就會受到影響啦，而且這個面也是餐廳專門請的面點師做的手工面。

　　毛爹紅燒肉

　　這是傳統而經典的湘菜代表了，廚師長介紹，這是采用『三條線』層次分明不肥不瘦的五花肉，小火慢慢燜制而成。時下也有很多餐廳用高壓鍋做紅燒肉，省時省力但也省去了這道菜的真諦。湘戀的紅燒肉，色澤紅亮、肥而不膩，入口酥爛，回味無窮哦。

　　串燒田螺

　　選用湖南野生大田螺，要先用淨水養兩日，待螺吐淨泥沙後去殼處理，用湖南特有的乾辣椒炒香，香辣之餘兼有孜然的口味。

＞＞＞更多詳情敬請關注天津通