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老豆腐:先用一近乎平的鐵片把在缸裡的豆腐一片片盛到碗裡,層層疊加,然後加鹵。最後在上面澆上麻醬和辣油。豆腐就是那種嫩嫩的白白的豆腐,鹵是由黃花、木耳、口蘑、肉絲加團粉用雞湯熬成。平時配老豆腐的主要是油條和窩頭。當然了,老豆腐也是要趁熱吃的,平時豆腐在缸裡,專門有個爐子負責加熱鹵,澆一勺熱熱的鹵在豆腐上。
推薦理由:這是一家被傳說的非常好吃的早點鋪。每天早上都能見到排著長長的大隊。簡單的店鋪,店鋪門口一邊是賣老豆腐,一邊是賣鍋巴菜,每一種早點都分大小碗。餐具都是很老式的那種,不需要太多外在包裝,每個人都只為了這裡的味道哦。老豆腐鹵子很多,不咸,老板給的麻醬也很多,一點都不吝嗇,而且他家的辣椒油特別香。麻醬與辣椒,再加上鹵子的味道,呈現了完美的老豆腐。鍋巴菜,窩頭,糖餅,?子,都是傳統早點中的最受歡迎的。