重慶大牛場老火鍋
推薦理由:長江道上新開的一家火鍋店,位置還算比較好找的,長江道與冶金路交口,西北側。火鍋店環境還可以,上下兩層,椅子是木頭板凳。推薦酥肉、牛骨髓、鴨腸,都還不錯。九宮格厚厚的一層牛油。傳說中的唯怡豆奶是進店必點的解辣聖品,真心很解辣。鍋底中的牛油味非常正宗,很香,肉量很大,也很新鮮,牛骨髓軟軟的跟果凍一樣非常好吃,自助調料,每位6元。香油是四川易拉罐香油,牆上貼有調制油碟的配方。