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2014年10月份,采用感濕透濕膜材質實現『讓菠菜保鮮7天』的乾濕分離技術研發成功。這是海爾采用開放式創新模式進行技術研發的又一次成功實踐。
從用戶提出『怎樣纔能讓菠菜保鮮7天』的痛點,驅動冰箱研發工程師在海爾開放創新平臺上發布技術需求,到技術供應商通過海爾開放創新平臺提交技術方案,最終和冰箱研發部門達成技術合作,這個全新的流程讓技術研發合作更透明、便捷和高效。
一、用戶痛點驅動技術創新
菠菜含有的維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠,鐵的含量也比其它蔬菜為多,對於胃腸障礙、便秘、痛風、貧血等確有特殊食療效果。因此,常吃菠菜身體好,菠菜也是人們的家常菜。但是,菠菜有一個特點就是很難保鮮。
買回家的菠菜放在冰箱也只能維持2-3天的新鮮,放在通風處也就只能維持一兩天的保鮮。這是因為菠菜葉子較大、氣孔較多,具有呼吸代謝旺盛、水分蒸發快等特點,常溫下很容易脫水萎蔫。由於產生大量的呼吸熱,葉子容易變黃和腐爛。
如何讓菠菜保鮮變得容易?這個問題困擾著上班族趙娜(應要求名字皆為化名)很久了。『我從事景觀設計工作,自己開了一個工作室,處在創業初期。平日太忙了,因此我一般都是周末大批量采購食物,作為下一周的食物供應。對於果蔬保鮮這個問題我一直頭疼。』
趙娜說到,『被某一方面的問題困擾久了,在尋找解決辦法的過程中不自然的就成了半個專家。我知道11年S家電企業的果蔬保鮮冰箱采用的是水離子保濕技術,X品牌是用真空零度保鮮和硅濾膜混合保濕的方法,但它們似乎都不能解決菠菜長久保鮮的需求,畢竟菠菜要求高濕低溫的環境。我跟大學同學孫昇(應要求名字皆為化名)聊這個技術問題,他在海爾超前家電研發中心工作,我想知道是否有新的技術可以解決我這個需求。』
對於同學的這個困惑,孫昇解釋道,『保鮮性能分為A、B、C三個等級,這是中國標准化協會2006年11月份提出來的。一般來說,水分保持率?30%為A級,?25%、?30%為B級,?25%、?20%的為C級。A級為最高的保鮮標准。果蔬保鮮的原理就是在一個低溫高濕的環境中,減少其新陳代謝中蒸發的水分,避免其因失水萎蔫而加速衰老。像菠菜是需要在濕度為93%的環境中纔能保鮮長久一些。』
現在市面上的風冷冰箱的濕度很低,直冷冰箱雖然濕度高,但是其後背面容易結露,濕度也很難達到果蔬保鮮需要的高濕,另外還有濕度不穩定等因素使得目前市面上的冰箱難以實現果蔬的長久保鮮。很多人都表示有這個需求,所以孫昇所在的冰箱研發部門已經將新型保鮮技術的研發和家電產品的設計提上提倡,以盡早滿足用戶的需求。
二、如何最快找到最優的技術資源?
孫昇說,『這些日常生活中的用戶痛點就是技術創新的驅動力。我在例會上跟同事們反饋了這個保鮮需求,並對保鮮技術的現狀進行了分析。同時,我也將這個需求發布到海爾的開放創新平臺上,三天的時間裡就已經有三家擁有相關技術的企業跟我們聯系了。』
孫昇說的平臺是海爾開放創新平臺(hope.haier.com),這個平臺上有海爾合作的技術供應商、專家和研發機構,還有新注冊的國內外技術研發人員和機構。企業或個人有技術需求可以直接發布在平臺上,一般針對一個需求會有多家資源方提供技術解決方案。
『這個平臺對於海爾各事業部的研發部門來說,最大的好處就是找資源方便,因為海爾的技術合作方比較多,很多時候我們不知道哪家最能滿足我們的需求。當現有合作方不能滿足我們的需求時,靠我們自己去找資源相對較難。該平臺上注冊的技術資源很多,據我說知現在已經有近萬個技術方案了吧。因此,在我們的需求發布後,可以同時對多家的方案進行評估,最終確定優中選優進行合作。這樣可以節省找資源的成本,讓技術合作更透明化,同時也縮短研發周期。』
三、開放創新平臺:實現需求和方案快速精准的匹配
『我們是在2013年10月份收到了海爾冰箱研發部門的保鮮技術需求,說實話我看到這個需求覺得很好,因為菠菜保鮮確實是個大問題。收到需求後,首先通過我們平臺的標簽匹配技術,系統檢測有沒有符合這個技術需求的方案。在系統自動匹配的五家技術資源方裡,我們分析評估後選了三家,反饋給了冰箱研發部門。』海爾開放創新平臺的資源對接負責人介紹到。
接下來,開放創新平臺組織了一次洽談會&技術評估會,邀請了五位專家以及冰箱研發部門的同事,通過技術評估確定接下來誰可以繼續合作。技術評估是海爾開放創新平臺線下服務的重要環節,針對每一個技術項目都會組織專家團隊進行評估,以確保能夠選取最好的方案。
2014年2月份,兩家資源方和冰箱研發部門達成了合作協議。海爾開放創新平臺接下來安排了線下服務團隊跟進技術的研發過程,並且組織中期的研發評估和審核。『其中有一家企業在中期評估的時候沒有達到我們預期的目的。因此我們最終確定的是北京的一家高濕技術研發企業。』
2014年10月份乾濕分離技術研發成功。這項技術突破了目前行業食物保鮮的最高水平。這次乾濕分離技術的研發除了實現對果蔬的高濕保鮮外,還研發了乾物儲藏技術,可以儲藏冬蟲夏草、茶葉等貴重乾物。目前,此項技術已經應用到新型冰箱設計中,並且進入了樣品的測試階段,預計在應用該技術的冰箱新產品將在明年年初上市。
四、開放式創新:企業研發的新范式
互聯網時代,企業研發正在經歷一個范式的轉變,就是由封閉式創新走向開放式創新。
美國加州伯克利大學漢斯商學院『開放式創新研究中心』主任亨利·切薩布魯夫在其《開放式創新:進行技術創新並從中營利的規則》一書中指出:開放式創新指的是『企業著眼於發展新技術的時候,可以並應當同時利用外部和內部所有有價值的創意,同時使用內部、外部兩條通道。』
類似『讓菠菜保鮮7天』的研發故事在海爾開放創新平臺上已有多例。在天樽空調、焙多芬智慧烤箱等產品的研發過程中,海爾開放創新平臺幫助各研發部門找到了多家國內外研發機構,讓全球的研發創新力量匯聚起來,共同實現一個好的創意。目前,在海爾開放創新平臺上成功達成的技術合作已有200餘案例。
現在,海爾開放創新平臺(hope.haier.com)針對全球技術需求方和提供方都免費開放,第一階段的注冊用戶已有18萬餘名。如果你有技術需求,或解決方案,亦或尋找研發合作伙伴,那麼趕上開放式創新的中國浪潮,將至關重要!