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冬天很多人都喜歡在身上貼暖寶寶,可據說暖寶寶會導致低溫燙傷,低溫也能燙傷人嗎?很多人去看電影時,常會抱着一桶爆米花狂吃,可是網上有說法稱電影院裏的爆米花含鉛,真有這回事嗎?央視財經《是真的嗎》欄目前晚對這些話題進行調查,而對此疑問,本市醫生有獨到見解。
求證
暖寶寶易致低溫燙傷
冬季各種暖寶寶成爲取暖神器,尤其是貼片式自發熱式的暖寶寶,由於不用插電,很多人覺得相對安全放心。可網上有說法稱,貼片式暖寶寶容易造成低溫燙傷。央視記者驗證發現,市售的多款暖寶寶在使用15分鐘後可達39℃;1小時後達47.6℃;3小時後爲51.1℃;而6小時後可達55℃。能讓生雞蛋變成七八分熟。
低溫燙傷通常指高於人體溫度的熱源長期作用的結果。天津醫院皮膚科主任賈建琴解釋說,人體溫度在37℃左右,一旦高於38℃,皮膚對外界溫度就開始變得敏感,而超過40℃的話,角質層薄、較爲薄嫩的皮膚就有可能出現由淺及深的損傷,表現爲發紅發癢甚至起水皰,即低溫燙傷。
由此賈主任建議,日常使用暖寶寶不要讓它直接貼着皮膚,最好是隔着背心或秋褲等貼身衣物,一旦燙傷皮膚直徑超過1釐米,情況就比較嚴重了,還應及時就醫。
應對
起水皰千萬別用針挑
應對燙傷時,對於皮膚受損不大、皮膚表面受傷不深的燒燙傷,建議要儘快用冷水沖洗或者用冷毛巾溼敷,感覺受傷部位的皮膚不再有難受的燒灼感時纔可以停下來。在沖洗的過程中,注意流水力度不要太大,儘量保持傷處水皰的完整,如果受傷部位有衣物,一定要小心脫掉或者直接剪去。
賈主任特別指出,燙傷的水皰千萬不能挑,因爲這會使傷口失去保護,更易被感染。正確的處理是,家有雷夫諾爾溶液和醫用紗布(也就是醫院常用的溼敷用品“黃藥布”)的話,可在冷水沖洗後用“黃藥布”溼敷。
求證
6份爆米花4份含鉛
老式爆米花含鉛,這是衆所周知的事情。不過最近也有人說,超市和電影院賣的爆米花也含鉛,這是真的嗎?
央視節目組記者分別在電影院、超市購買了6種爆米花,然後將爆米花樣本送到食品檢測站進行重金屬鉛檢測。檢測人員取樣檢測後發現,在這6份爆米花樣本中,有4份樣本含鉛。其中,爆米花含鉛量最高的達到每千克0.042毫克,而最低的含鉛量爲每千克0.018毫克,其他兩種爆米花則沒有檢測出含鉛。
對此,天津醫科大學第二醫院營養科醫生邊姍姍解釋說,根據我國國家食品衛生標準,膨化食品的含鉛量不得超過每千克0.5毫克。從上述檢測結果來看,4份含鉛爆米花的含鉛量並沒有超標。按加工工藝來看,新式爆米花應該不會含鉛,由此推測,爆米花中的鉛可能是運輸、晾曬等過程中產生的。
“其實爆米花對健康的影響,重點不在鉛,而是丙烯酰胺。”邊姍姍說,2002年4月,瑞典國家食品局和斯德哥爾摩大學的科學家首次公佈某些穀類食品經過烘烤或油炸後產生丙烯酰胺,這其中就包括爆米花,而丙烯酰胺被證明具有潛在的神經毒性、遺傳毒性和致癌性。
所以,爆米花還是少吃爲好,如果十分愛吃的話,可以吃些微波爐爆出的爆米花解解饞,這種方式加工出的爆米花比常規加熱或壓熱爆米花中的丙烯酰胺含量總體要低,危害要小。
應對
含維生素C食品可排鉛
話說回來,如果擔心攝入了鉛,我們生活中可以多吃一些富含維生素C的食物,以及富含鈣、鐵、鋅的食物(魚、肉、蛋、乳類、豆腐或豆類製品、動物肝臟、動物血、黑木耳、芝麻、紅棗、核桃、牡蠣等貝殼類等),都可以幫助鉛的排出。