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冬季飲茶是對抗寒冷,養生防病的好方法。那冬天喝什麼茶好呢?天津市中醫藥研究院附屬醫院(長征醫院)營養師高貢建議市民冬季喝茶首選紅茶,其次要根據自己的身體狀況和養生需求選擇不同種類的茶。需要提醒的是因茶中含有鞣酸和一些活血物質,空腹、孕婦不宜飲茶。
紅茶是冬季首選冬季,陰冷傷陽,陽氣漸弱。紅茶甘溫,可養人體陽氣,紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖胃,能增強人體的抗寒能力。紅茶還可幫助消化、促進食慾、去除油膩、強心健體。此外,常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用,這在冬天也是很有必要的。
清熱祛火找綠茶冬天氣候乾燥,加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物,上火就成了困擾許多人的健康問題,並帶來便祕、口乾舌燥甚至口舌生瘡等後果。而這個時候喝綠茶是一個比較好的選擇。綠茶是未發酵茶,性涼,可清熱,因此最能祛火、生津止渴、消食化痰,對輕度胃潰瘍還有加速癒合的作用,並且能降血脂、預防血管硬化。另外容易上火的、平常愛抽菸喝酒的,還有體形較胖的人,都比較適合飲用綠茶。但脾胃虛寒的人則不宜喝綠茶。
黑茶解葷又養生黑茶中含有較豐富的營養成分,最主要的是維生素和礦物質,另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對於常年食葷少食蔬菜水果的人羣,喝黑茶是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源。黑茶在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預防心血管疾病、抗癌等方面也具有顯著功效。研究表明,黑茶的特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖、兒茶素類、黃酮類等物質有關。
口乾舌燥喝烏龍冬季,有的室內暖氣充足,溼度不夠,會讓人口乾舌燥。烏龍茶性味平和,溫熱適中,因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用。可以讓人們適應在乾燥的環境中生活。另外,烏龍茶還具有降脂、美容、抗衰老的作用。
抑鬱不妨品花茶,花茶可以平肝解鬱、潤肺養顏、健體通絡。以茉莉花茶爲例,可以清熱解暑、健脾安神,對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴,並對咽喉腫痛等有較爲理想的療效,對預防流感效果亦佳。