粗糧餅乾中到底有多少粗糧成分呢?以福建達利園生產的『好吃點』粗糧餅乾為例(如右圖),雖然說是粗糧餅乾,但排在前兩位的依然是小麥粉與植物油,這個與一般餅乾沒有多大差別。唯一不同的是,為了讓自己更加『名副其實』,粗糧餅乾的原料中或多或少添加了麩皮等粗纖維的成分(在小麥精細加工中一般都被去除了)。所以,粗糧餅乾跟真正提倡要適量多吃的粗糧相差甚遠。