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北京市食品藥品監督管理局今日通報12種食品不合格和10種抽檢不合格名單,已對不合格食品採取全市下架停售。在12種不合格食品名單當中,顯示1批次的由北京百世口福食品有限公司(2014/02/18 500mL/瓶)生產的小磨香油因脂肪酸不符合項目值被檢出;此外還發現9批次的桶裝水菌落嚴重超標,最高超標達104倍。
據瞭解,脂肪酸組成是反映油品純度的指標,每種食用油都有特定的脂肪酸組成比例,如果摻入其他食用油,則其脂肪酸組成比例會偏離標準範圍,脂肪酸指標不合格,說明油品不純正,有可能是摻假或摻雜別的食用植物油。
食用油的脂肪酸爲何不合格?對此,新華食品致電北京百世口福食品有限公司負責生產的張先生。張先生表示,“公司生產的小磨香油以前確實存在脂肪酸組成不合格的情況,主要是由於調和香油和純香油製作過程當中管道清理不徹底造成。公司在去年發現問題之後,及時採取措施,回收問題產品。”張先生強調,“公司已於2014年10月底前已經順利完成管道分離的整改措施,隨時歡迎廣大消費者的監督。”
公告還顯示,3批次的由北京一品食品有限公司生產的板栗餅和綠豆餅因脫氫乙酸及其鈉鹽超標近2倍被檢出;2批次的由莆田市華大食品有限公司生產的好長興牌酒鬼花生過氧化值不合格被檢出;1批次的由蘭州嘉年華食品有限公司生產的新年華牌一品梅肉因二氧化硫殘留量不合格被檢出。公告顯示此款系列的一品梅肉二氧化硫實際測量值爲0.93g/kg,而標準值規定0.35g/kg,據瞭解,長期食用二氧化硫超標的食品會造成腸道功能紊亂,損害肝臟,嚴重危害人消化系統。
此外,10種不合格食品名單還顯示9批次的桶裝水均因菌落總數超標被檢出,其中發現由北京領先飲食品有限公司(18.9L/桶20140910)生產的飲用純淨水菌落總數超標達104倍。
菌落總數的測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量,它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求,以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標誌着食品衛生質量的優劣。
對此,北京市食品藥品監督管理局提醒消費者:凡已購買上述不合格批次產品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。(李楠)
附件 1 全市下架食品名單
1
一品梅肉
新年華
220克/袋
2014/06/04
蘭州嘉年華食品有限公司
二氧化硫殘留量g/kg(≤0.35/0.93)
北京福廉美商貿有限公司第六分公司
2
酒鬼花生(香辣味)
好長興
168克/袋
2014.06.03
莆田市華大食品有限公司
過氧化值(以脂肪計)g/100g(≤0.25/0.58)
北京京添福嘉華商貿有限公司
3
杏仁
未標註
250克/袋
2014.05.06
北京興亨九益食品有限公司
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)g/kg(不得檢出/0.12)
北京京隆萬家商貿中心
4
酒鬼素蹄筋
雙飛
198克/袋
2014年7月22日
平江縣華仔食品廠
環己基氨基磺酸鈉(以環己基氨基磺酸計)(又名甜蜜素)g/kg(≤1.6/2.62)
北京福廉美商貿有限公司第六分公司
5
板栗餅
圖形標
220g/盒
2014-08-08
北京一品食品有限公司
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)g/kg(≤0.5/1.1)
北京京隆萬家商貿中心
6
板栗餅
未標註
180g/袋熱加工
2014年5月10日
蘇州市吳中區胥口美佳福食品廠
防腐劑(脫氫乙酸及其鈉鹽、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽)各自用量佔其最大使用量的比例和( ≤1/2.1)
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)g/kg(≤0.5/0.95)
北京鑫福運來商貿有限公司綜合超市
7
綠豆餅
圖形標
160g/袋
2014-08-10
北京一品食品有限公司
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)g/kg(≤0.5/1.1)
北京京隆萬家商貿中心
8
綠豆餅
圖形標
160g/袋
2014-07-10
北京一品食品有限公司
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)g/kg(≤0.5/1.2)
北京京添福嘉華商貿有限公司
9
酒鬼花生
好長興
168g/袋
20140412
莆田市華大食品有限公司
過氧化值(以脂肪計)g/100g(≤0.25/0.61)
北京京添福嘉華商貿有限公司
10
黃金薑片
金碧富城
110克/袋
2013年11月02日
廣東富城食品工業有限公司
二氧化硫殘留量g/kg(≤0.35/1.14)
北京京添福嘉華商貿有限公司
11
小磨香油
圖型標
500mL/瓶
2014/02/18
北京百世口福食品有限公司
脂肪酸組成
北京鑫福運來商貿有限公司綜合超市
12
猴菇麪包
福潤唐
130克/袋
2014年8月01日
德州市德城區福唐食品廠
防腐劑(脫氫乙酸及其鈉鹽、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽)各自用量佔其最大使用量的比例和( ≤1/1.25)
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)g/kg(≤0.5/0.54)
北京京添福嘉華商貿有限公司
附件2 監督抽查不合格產品彙總表
1
紅糖薑茶
北京御生堂保健食品有限公司
御生堂
120g/盒
2014.08.20
菌落總數cfu/g(≤1000/3200)
2
西山水坊天然山泉水
北京科源興生物科技有限公司紅門玉龍水廠
未標註
18.9L/桶
2014年09月14日
菌落總數cfu/g(≤50/1100)
3
藍島冰泉天然山泉水
北京科源興生物科技有限公司紅門玉龍水廠
未標註
18.9L/桶
2014年09月14日
菌落總數cfu/g(≤50/760)
4
科潤飲用純淨水
北京溪漫昌興飲用水有限公司
未標註
18.9升/桶
2014年9月18日
菌落總數cfu/g(≤20/2000)
5
飲用純淨水
北京領先飲食品有限公司
領先山泉
18.9L/桶
20140910
菌落總數cfu/g(≤20/2100)
6
清聖源飲用純淨水
北京清聖源飲品有限公司
清聖源
18.9L/桶
2014/09/16
菌落總數cfu/g(≤20/250)
7
桶裝飲用水
北京大石窩洪源水業有限責任公司
石窩
18.9L/桶
2014年9月18日
菌落總數cfu/g(≤50/1300)
8
飲用山泉水
北京燕峯給水設備有限公司
白羊城
18.5L/桶
2014年09月10日
菌落總數cfu/g(≤50/890)
9
飲用純淨水
北京水優美食品有限公司
未標註
18.9升/桶
2014年08月31日
菌落總數cfu/g(≤20/350)
10
山泉飲用水
北京可林娜水業有限公司
可林娜
18.9L/桶
20140911
菌落總數cfu/g(≤50/1900)