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邂逅主廚秘制牛扒、英國皇室西冷牛扒
這裡的牛排提前秘制醃制,精選三角肉,經過24小時的專業排酸,用果木爐550度高溫烤制出來,保證了肉質的口感,保留了牛排的鮮美。每一塊牛扒都超厚,使牛排的口感更加軟嫩。主廚秘制牛排口感更加緊實一些,不過很嫩,選用整塊瘦肉。西冷牛扒是選用外脊肉,外延通常有一圈呈白色的肉筋,口感上更有韌性、有嚼勁。
瑞士小木瓜鮮蝦沙拉
選用超大蝦仁,和一整個木瓜制作而成。鮮美的蝦仁,混合木瓜的清香,淡淡的沙拉醬,沒有更多復雜的食材,呈現出清香口感,作為餐前沙拉選擇清淡型再適合不過了。
阿拉斯加雪蟹海鮮飯
加入雪蟹腿的炒飯真的賺到了!重點是一份炒飯中融合了多種食材,肉末,蝦仁,青椒,乾貝等等,米飯中散發著海鮮的香味,咸鮮味道十足,米飯粒粒分明,將海鮮飯炒出食材與米飯味道完美融合,可見廚師功夫精准。絕對是良心美食!
白雪公主的陽光果園披薩
這裡的披薩款式很多,卷邊披薩、花邊披薩、擰邊披薩等等。所有披薩都是手工現做現烤的。果園披薩是卷邊披薩,披薩邊內卷入薯泥,撒上紅車打芝士,讓芝士與水果的香氣合二為一,香濃中散發小清新的味道。淡淡甜香適合小孩與女生品嘗。
吸血鬼古堡日記
草莓汁,桑葚汁,覆盆子汁混合而成,口味酸酸甜甜,倒入杯中,冰涼口感,味道更爽口。飲品的顏色非常符合它的名字,像是化身吸血鬼一樣。