第三味:加入各種海鮮(鮮香)。為了讓湯底更加美味,加入海鮮提味,保證湯汁仍然鮮香。這一味算是符合天津人的口味,『海鮮集錦』包括超大的海蝦,小章魚,魚肉等,分量十足,食材豐富。喜歡吃蝦滑也可以選擇自制的芝士蝦丸,每一口都是純純的蝦肉,咬勁十足。
第四味:加入葷菜(清香)。放入牛羊肉葷菜,更好的融合菌類的甘香,此時湯汁變得濃郁。推薦手切雪花牛肉粒,一口一塊,牛肉厚實有勁。
第五味:加入青菜(甜香)。最後加入各種蔬菜,平衡飲食營養,豐富食材。
臘味煲仔飯
由此可見廣東人對飲食的味道要求之高,對待每一口美食都不馬虎。這家店的老板也要傳承廣式美食的態度,還為大家准備正宗的煲仔飯。從臘肉、醬油到香米、煲仔鍋,都選用上等食材。進口的香米粒粒分明,裹滿了咸香的醬汁,吃起來後味十足。選擇廣式皇上皇老字號的臘腸、臘肉,這一煲簡直噴香四溢,口口地道。
相信這樣一桌廣式盛宴,足以打動你的心。如果你對廣式美食熱愛,想嘗試廣式美食,想了解正在光是文化,不如先來煲將認識一下廣東最具特色的『豬肚煲雞』,從這裡開始,慢慢的你也會喜歡上廣式風味,愛上廣東人的健康飲食文化。