董家灣重慶老火鍋（紅橋店）

地址：紅旗北路與西青道交口歐亞達商業廣場4樓

　　聊火鍋怎麼能少了重慶老火鍋，麻辣味十足的鍋底就算吃到額頭冒汗，嘴裡吸溜作響，也要再吃上一口！鴛鴦鍋底、九宮格鍋底、番茄鍋底、三湯鍋底、麻辣鍋底......一個鍋底就有這麼多種選擇，是不是已經沒了主意？天津火鍋愛蘸麻醬小料，而重慶火鍋的小料則是香油碟，據說這種小料可以解辣，但很多人都是衝著這口兒辣來的，根本不想解辣，只想解饞。涮的菜品和肉的種類較傳統火鍋更豐盛一點，似乎什麼東西都可以涮一涮，您可以根據自己的喜好選擇品嘗。

大吉利潮汕牛肉火鍋（南開總店）

地址：萬德莊大街123號

　　除了傳統火鍋和重慶火鍋比較受歡迎外，這些年潮汕牛肉火鍋如雨後春筍般迅速佔領市場，頗受年輕人的喜愛。大吉利潮汕牛肉火鍋就是一家專門以牛肉為主的火鍋店，對牛肉的品質要求非常高，吃法也很講究，按從瘦到肥的順序將五花趾、匙柄、脖仁、吊龍、肥胼、胸口酪依次下鍋，小火慢煮，水溫還必須控制在80-85度，因為肉的蛋白?凝固點為65度，猛火會讓肉表層的蛋白?迅速凝固，鮮嫩的口感便會大打折扣。將牛肉放在漏勺裡三浸三晾，過秒即撈，蘸上少許沙茶醬，讓牛肉在嘴裡融化，感受優質牛肉帶給您的不同享受。