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第四步
4、最後倒入意粉拌勻略煮,再撒入核桃即可。
第五步
5、倒入青豆煮1~2分鍾左右。
第六步
6、最後倒入意粉拌勻略煮,再撒入核桃即可。
第七步
DIY TIPS材料:核桃酸奶沙律食材成本在10元以下,耗時約5分鍾搞掂。核桃意粉的食材成本在20元左右,費時約15分鍾。
購買事宜:制作酸奶沙律建議用質地較稠的酸奶,這裡的廚師之選是光明暢優。幾種芝士以不同比例調和可以得出獨特風味,不妨按個人口味改變種類或增減分量作新嘗試。這裡所用的芝士可以到『每一角落』、『奧利華』等外國食材超市,又或富隆、番薯吧等葡萄酒窖去找。
沙律制作小貼士:蔬果在切好後最好可以馬上泡在冰水裡,這樣可讓蔬果吃起來口感更清爽。
核桃制作小貼士:如果你不喜歡超市裡出售的核桃小食的口味,也可以自己在家炮制。先把鮮核桃去殼,然後將核桃肉放在烤爐裡,以200℃的上下火烘3分鍾,然後取出,倒入適量鹽花拌勻,最後儲存在乾燥密封容器中即可。