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白色情人節,一般認為是對於西方情人節的延續,最早起源於三世紀時的羅馬。相傳羅馬皇帝設立情人節是為了紀念自己在2月14日救了一對因違反戀愛結婚禁令而要被處死的戀人。一個月後,也就是3月14日,這對情侶宣誓至死不渝,後來便成為白色情人節開始流傳到其他國家。普遍認為日本最早接受並推廣這個節日,由於日本強大的文化軟實力使得亞洲國家紛紛效仿,於是這個沒有准確史料記載的情人節也成為年輕情侶看重的另一個“情人節”。
愛情,總是以某種特定的靈感方式,附著在美食的靈魂深處,成為人們詩意生活裡的一種守望。這次,不妨學著用食物來表情達意。
初級:冰淇淋配提拉米蘇
●適用對象:如果你不擅廚藝,或者常常愛用工作繁忙來作為懶惰的借口,那麼,帶她去店裡享用現成的美食吧。除了買單,無需任何腦力體力上的耗費,就是這麼簡單。
提拉米蘇,相信你一定不會陌生,但也許你並不知道,在意大利語中,Tiramisu的意思是“pick me up(帶我走)”。在娜斯的新書《想象舞蹈的瑪格利特》中,將它譯成“選中我吧”,聽起來,頗具誘惑力。而冰淇淋毫無疑問,更是甜蜜的代名詞。如果這兩者相加,會撞擊出怎樣的“火花”?在“白色情人節”之際,愛茜茜裡推出了特品“情有獨鍾”——香滑的心形提拉米蘇,營造了朦朧夢幻的感覺;而表面上,再加上十幾朵用冰淇淋做的鮮艷欲滴的大紅色玫瑰花——這樣一份甜蜜的禮物出現在面前,一定會把她大大地感動一把。隨著口中的冰淇淋、提拉米蘇融化的同時,心也融化了。
中級:手工巧克力表心意
●適用對象:你是一個心靈但手不巧的羞澀愛人。但即便如此,你還是願意用笨拙的雙手為她奉上一份最用心的禮物。
那麼,去手工巧克力店裡讓店員教你做一盒簡單的巧克力吧,沒有繁縟的步驟,哪怕技藝生疏成品也不會有味道上的差別,且有店員的幫助,相信一定可以感動她。據說是因為巧克力成分之一的苯基胺能引起人體內荷爾蒙的變化,跟熱戀中的感覺相似。因此巧克力總與愛情有關。所以即便是白色情人節,也不能少了這位主角。如果你嫌店裡做的巧克力太過精致,有時候就和買來的沒有太大的區別,反而不如那些有點粗糙,但看上去更親切、更私人化的手工作品,那麼也不妨在家自己動手,甚至可以當著對方的面,讓包含你濃濃愛心的巧克力漸漸成形。
高級:學大廚做個法國菜
●適用對象:廚藝最高級別。入得廳堂,下得廚房,說的就是你。
法國菜以其口感之細膩、醬料之美味、餐具擺設之華美,而文明世界。法國菜不僅美味可口,而且菜餚的種類很多,烹調方法也有獨到之處。
法國美食的特色在於使用新鮮的季節性材料,加上廚師個人的獨特的調理,完成獨一無二的藝術佳餚極品,無論視覺上、嗅覺上、味覺上、觸感、交感神經上,都是無與倫比的境界,而在食物的品質服務水准用餐氣氛上,更要求精致化的整體表現。
法國菜的突出特點是選料廣泛。法國菜常選用稀有的名貴原料,如蝸牛、青蛙、鵝肝、黑蘑菇等。用蝸牛和蛙腿做成的菜,是法國菜中的名品,許多外國客人為了一飽口福而前往法國。此外,還喜歡用各種野味,如鴿子、鵪鶉、斑鳩、鹿、野兔等。由於選料廣泛,品種就能按季節及時更換,因而使就餐者對菜餚始終保持著新鮮感。這是法國菜誘人的因素之一法國人對於美味的佳餚的講究,不亞於中國人。除了由於地理上得天獨厚的環境而盛產各式食物與美灑外,昔日貴族們以重金鼓勵廚師創新口味,也是法國烹飪成為一門藝術的原因。除了精致可口的美食外,餐桌擺設、用餐禮儀以及不同餐具的用法,在法國餐飲文化中也佔有得要的地位。
在這個特殊的日子裡,如果你為心愛的他做出一頓法國級別的大餐,那麼你的愛也能百分百的表達了。