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同樣是吃西餐,到了起士林就覺得味道變得很獨特。因為這座建於100多年前的西餐館,從建立至今依然原汁原味地保留了自己本質的東西,即使經歷了百年風雲它還是它,獨有的風情與文化、獨有的浪漫與傳奇,當你來到這裡的那一刻起,留在心裡的滋味和感覺不僅在西餐裡,更在它只可意會的氛圍中。
推開起士林餐廳的大門,仿若推開了一扇中西方時空交換的大門,一瞬間讓你進入了另一個世界。潔白的桌布、昏黃的燭光、搖曳的紅酒,會讓你在浪漫意境中盡享地道的西式大餐。
味道正宗,是食客對起士林最普遍的評價。正是像戚師傅這樣的廚師們執著的堅守,纔讓那抹舌尖上的老味一代又一代的流傳了下去。
拍攝結束時,我發現了玻璃罩下的銅質餐具,在歲月的風蝕下古舊滄桑。這家百年老店曾有過輝煌的過去,傳奇的歷史,更有發展中的今天和要做中國西餐第一品牌的雄心壯志。而對於食客來說,起士林的味道就是年輕時品嘗過的那抹浪漫,不過更多了些歲月的積淀和綿綿的回憶……