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好的飲食能調理自己的體質並達到祛病強身的目的。吃什麼、怎麼吃,必須得看體質下菜碟。
本期關注:血淤體質·飲食篇
周本報接到的讀者體質檢測報名電話中,很多人都介紹自己具備自我檢測中好幾條血淤體質的特徵,認爲自己屬於血淤體質,希望可以進一步檢查。還有一些讀者問及血淤體質人羣的飲食,想知道這類體質人羣入冬後如何飲食才能順應體質的需要。專家提醒,此種體質人羣不要用大油大肉等過於滋膩的食材進補,食材選擇上要注意“行氣通脈”的原則。
各種蘿蔔是首選
血淤體質的人在飲食上建議選擇能“行氣通脈”或“養血通脈”的食材。例如可以吃些具有行氣活血作用的青蘿蔔、紅心蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔等,還可選擇吃些具有養血活血作用的枸杞子等,或吃些鱔魚等動物性的活血食材。
蔥姜大蒜也有益
需要注意的是,不要小看一些廚房中的調料,例如佐餐時用的辛香類調料和蔥、姜、蒜等,也都有不錯的活血效果,大料(即八角茴香)也是能行氣通絡的佐餐輔料。所以,冬季在吃主食時配合一點兒蔥薑蒜等,有利於行氣通絡,使血淤體質得到一定程度上的糾正和緩解。
進補切忌太油膩
對於血淤體質人羣來講,冬季飲食要注意少吃滋膩性食物,例如一些過於肥甘厚味的肥肉、動物內臟、年糕等要少吃甚至不吃,否則會妨礙氣血運行,阻滯經絡,影響血液循環。此外,還要儘量少吃偏於寒涼的東西,例如野菜、鴨子,更要忌食冷飲。