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牛肉拉面以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外,具有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特征,色香味美,譽滿全國。蘭州拉面、加州牛肉面、馬蘭拉面遍布全國各地並且家喻戶曉。然而,不是只有“大牌”拉面纔是最美味的,津城裡那些超好吃又實惠的“民間”拉面館你又知多少呢?
推薦理由:見過火爆的館子,但沒見過吃個拉面都這麼火的店!即使是個正常工作日的午後都會讓你傻眼,吃飯點和春運時的火車站有的一拼。拉面軟軟的但很勁道,牛肉也算有嚼勁,雖然給的很少,就幾個“丁”的量,但店裡總會有人大聲高呼“另加多少多少份牛肉”。比較有特色的是那一大“盆”辣子油,潑在碗裡半紅半青的,看起來就香極了。牛肉燒餅酥脆可口,也十分受歡迎。最後一定要給的忠告是,用餐點千萬不要一個人去,因為你很難又佔座又買面。