徹思叔叔(Uncle Tetsu's Cheese Cake)
推薦理由:徹思叔叔的『輕乳酪』,享受不同於歐美的和式風味,不必擔心膩過頭的口感。主打的『輕』概念,是提倡健康飲食習慣,輕乳酪的淡淡咸味,純正不腥的鮮奶味,融合烘烤過的雞蛋香,口味清淡又回味無窮。徹思叔叔以澳大利亞進口乳酪起司,搭配100%鮮奶,烤箱小心蒸烤。規模不大的店鋪分為櫃臺和工場前後兩部分,現場三個烤箱同時運作,二十分鍾後,十二個蛋糕一起出爐,冷卻、烙印、打包,五分鍾後,新一爐開工。別看蛋糕不大,可是味道十足的贊。