新的一年面色不夠好,甚至心煩易怒?給自己做一盤枸杞肉絲冬筍吧,可緩解面目晦暗,讓人心清氣爽。做這道菜需要枸杞、冬筍各30克,瘦豬肉100克,此外還要豬油、食鹽、味精、醬油、澱粉少許。做法十分簡單,只需將豬油放入炒鍋燒熱,投入肉絲和筍絲炒熟,然後再放入其他作料就可以了。枸杞性平味甘,在補益的中藥裏算是溫和的,有助於養陰補血、滋補肝腎、益精明目;冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品,可清熱除煩。它倆搭配,再加上蛋白質含量高的瘦豬肉,對心煩易怒、經血量多、面色晦暗、手足心熱等不適均有緩解之效。