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清蒸鱸魚
粵菜中的大招牌,也是展現師傅廚藝的一道菜!魚鮮美是前提,更重要的是看澆在魚上面的豉油汁。這裡的醬料是大廚自調的哦,咸鮮清淡。蒜瓣式的魚肉蘸著料吃,不咸也不膩。這道大菜在這裡也能做出經典又熟悉的味道。再也不必煩惱家裡做不來這種『技術』菜了。
菠蘿咕咾肉
不能夠在熟悉的一道菜了,急火翻炒菜品纔能出來晶瑩剔透的光澤。圓滾滾的肉丸搭配酸甜口的菠蘿,肉丸裹面炸的很有嚼勁,一口一個,小朋友們肯定愛吃,就連我這樣不愛吃甜食的人也可以接受。
咸魚茄子煲
粵菜中總少不了煲類的美食,咸魚+茄子也是經典搭配。茄子喜油,要想把茄子煲做好最重要的是不能讓菜太油膩。這裡的茄子煲,淡淡的咸魚香氣,吃起來也看不到太多的油,更多的還是醬香的味道,就著這裡的米飯吃特別下飯!米飯必須多提一句,米粒真的是粒粒分明,顆顆有嚼勁,單吃一口米飯都覺得滿口留香。