|
||||
對忙碌的現代人來說,吃方便面似乎已經成為生活的一部分。忙得沒空做飯時,泡一碗熱騰騰的方便面就可以讓胃乖乖地不叫餓。
雖然隨著食品工業的發展,方便面的種類變得五花八門,但是味道卻大同小異。而且,方便面總歸只是面制的主食,光吃方便面遠遠不能提供人體所需的各種營養。
其實只要動動腦筋,稍花點工夫,單調的泡面搖身一變就是美味豐盛的沙拉面、炒面、面餅。
五彩面餅:
許多人都喜歡吃比薩餅,卻因為制作麻煩而放棄。這方便面做的五彩面餅雖和比薩餅的材料等均不相同,香脆的底層蛋皮、松軟的方便面體給人的口感卻有些相似。
原料:方便面1包,雞蛋2個,火腿腸1根,玉米、青豆、腰果、香菜適量。
調料:蕃茄醬適量,方便面調味料1包。
制法:
1.方便面用沸水泡好,瀝乾水備用;將火腿腸切丁,香菜切沫,備用;
2.將雞蛋打勻後,加入玉米、青豆、腰果、火腿丁,攪拌均勻;
3.將泡好的面加入蛋糊,再加入蕃茄醬、隨面附帶的調料,攪拌均勻成糊狀;
4.平底鍋上火,油燒熱,將面條糊徐徐倒入,煎至蛋汁凝固、兩面略呈焦黃即可起鍋,上桌前撒點香菜沫。
特點:軟香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣醬代替蕃茄醬。
營養分析:方便面這樣做實在不夠方便了,不過能從方便面裡吃出如此的新花樣,也確實讓人佩服。其實為了方便是假,為了新奇的口味是真!