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沙拉面:
許多孩子都喜歡吃乾脆面,放在袋子裡捏碎了,拌點調料直接放入嘴中,這樣的吃法大人們看了也覺得有趣,只是有幾個人能真像孩子那般灑脫?用方便面配合些蔬菜、水果,做一般沙拉,能夠讓你優雅地享受幾種不同口感在嘴裡混和的快感。
原料:乾脆面1包,咸蛋1枚,胡蘿卜1根,聖女果5粒,檸檬1個,豆芽20克。
調料:方便面調料,沙拉醬適量。
制法:
1.將乾脆面面體壓碎,打開包裝,將方便面內附料包倒入一小半,搖勻,倒入沙拉碗中;
2.聖女果切半,咸蛋切粒,胡蘿卜切絲,豆芽去頭去尾,生菜切成1厘米左右長的條,加入沙拉碗;
3.檸檬擠汁,檸檬皮切絲,加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮艷色澤,又可增添風味;
4.沙拉碗中淋上沙拉醬,拌勻即可。
特點:面體香脆,口感清爽、有趣。
營養分析:乾脆面吃起來最省事,連泡面的水和泡面的時間都省下了。自己加點『料』就可以解決營養不平衡的問題,不過最好加白煮雞蛋,而不是咸蛋。乾脆面本身含鈉就比較高,咸蛋裡含的鹽分也很高,為了使自己遠離高血壓,還是少吃為好。