![]() |
|
![]() |
||
以“麻辣”著稱的川菜紅遍全國或許連四川人都感意外,從南到北,由東至西,火紅的川菜幾乎遍地開花。或許在這個缺乏激情的時代,只有“麻辣”纔能讓人找到酣暢痛快的感覺。無論是街邊小店,還是高檔酒樓,只要打出“特色川菜”的招牌,總會有人不厭其煩地拿號等坐位,在這樣分秒必爭的快節奏都市生活中,這不能不說是一個傳奇。
有人說,川菜是個“毒品”,吃了會上癮。火紅的辣、撩人的麻,辣得千嬌百媚,麻得神清氣爽,在麻辣的刺激之下忘掉現實中一切煩惱與窘境,不辣到嘴脣紅腫、麻到舌頭抽筋決不罷休。川菜麻辣的復合型口味最能激起人們的味覺興趣,刺激人們的胃口,更能於麻辣酸甜之中感悟人生的不同境界,或許這纔是川菜的“致命誘惑”。
百味沸騰草魚
配料考究,韻味古朴,老湯秘制,營養豐富,易於消化,香氣四溢,回味悠長,片出的魚片質地綿軟柔滑、香味更是馥郁,再搭配上清可見底的熱油和超級紅辣椒,讓你辣的過癮!
豆腐燒牛腩
既能提供溫柔的口感和滿滿的豆香,又有下火的良效。湯汁豐盈滿溢,輕撈一下,濃厚的豆香馬上充溢喉間。
白灼菜心
所謂白灼,是指用煮滾的水或湯將生的食物燙熟,它是粵菜中常用的一種烹調手法。白灼菜心的做法看似簡單,卻極有講究,要做到菜心灼後不能軟綿,色澤要鮮艷!
地址:和平區濱江道208號友誼新天地B座B1樓
