煲湯越來越成為飲食的一種時尚，其需要的烹調時間很長，沒有耐心是很難煲出好湯的。煲湯有一秘訣，那就是“三煲四燉”。直白地講，就是煲一般需要三個小時左右，燉則需要四個小時左右。餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。

　　紫砂藏情，蘊含著富饒江南山水的鮮香，經過了十多道精良工序的文火燉煨，婉約而真摯地呈上人們的餐桌，“阿英煲”是美味更是一種藝術，以各式的“煲”類帶給人們的味蕾超乎尋常的享受，令人回味難忘。

　　阿英煲

　　醬汁排骨煲

　　醬味很濃，排骨燒的很酥很爛，再加上入味的美味豆乾，何等美味。

　　菌香海參

　　來自大海的營養海參，與來自山間精靈菌菇一起搭配，配以特制的高湯烹制，色香味美，口感香鮮。

　　醬汁排骨

　　秘制醬汁，新鮮排骨，肉質鮮嫩，色澤明亮，口感香脆，讓您大快朵頤，流連忘返。

　　地址：和平區濱江道219號利福廣場9樓

　　電話： 28196999