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濱海喜來登總經理 Mark Francis
星級訪談錄
天津的濱海新區蘊藏著巨大的發展潛力,隨著近兩年的迅速發展,逐漸開始吸引世界的目光,濱海喜來登可以說親身感受到了這樣的發展速度,那麼在星級酒店行業中,它是如何發揮自身優勢以保證五星級服務質量的呢?我們采訪了濱海喜來登的總經理Mark Francis,據他介紹,濱海新區不同於天津市區,這個區域的經濟還在發展中,有許多新公司、新工廠,最他們來講,喜來登的品牌就是最大的優勢,這裡的人對喜來登有一定的品牌認知度。酒店坐落於新商區,交通便利,本身設施、設備非常齊全,可以提供全日制餐廳。目前酒店大部分還是以協議客人為主,酒店也會針對這些客人提供SPG客人忠誠度計劃。還有一小活動,例如每周三舉行樂聚時光活動,即免費的品酒體驗活動,所有客人可以一起聊天品酒。
談到酒店的餐飲上優勢,Mark Francis如數家珍的為我們介紹班尼意大利餐廳、盛宴自助餐和采悅軒中餐廳,班尼是目前濱海新區唯一一家正宗的意大利餐廳,口味非常正宗。盛宴的自助裡海鮮比較有特色,而且在濱海地區,這樣的大型自助還很少。采悅軒中餐廳較高檔,為家庭聚會,宴請,年夜飯等提供了了一個很好的場所。同時酒店還推出Eat drink and more俱樂部,該俱樂部已擁有3千多個會員,大部分都是當地人。
此外,Mark Francis還透露了一下自己非常鍾愛的菜品是中餐廳的秘制羊排和班尼餐廳的披薩。羊排是經過兩次烤制而成,羊肉很容易就可以咬下來,非常香嫩。披薩也是餐廳用自己的烤爐做成的,又薄又脆,非常美味大家有機會可以鑒定一下哦!
酒店小故事
酒店禮賓部的一位服務員在與外國游客Mrs.Sonia接觸中得知,她是第一次來天津,很想去市區游玩一天,於是這位服務員利用休息時間搜集到市內一些特色景點的資料,並進行了英文翻譯,下班後陪同客人進行了一日游活動,在導游服務過程中,當她得知客人對中國龍文化十分感興趣時,還特意贈送給她一套中國特色小禮物,禮輕情意重,很好的體現了中國的待客之道。客人非常的開心,說這是一次難忘的中國游經歷。