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意大利的藝術、設計、時尚舉世聞名,意大利的美食也毫不遜色,在小小的餐盤中也充滿藝術設計的氣息——高貴、典雅。值得一提的是,意大利人喜歡用面條、米飯做菜,而不作為主食用,菜品味濃香爛,力保原汁原味,精美可口的面食、奶酪、火腿、葡萄酒都是這個國家美食的經典代表。
此刻,不用遠行萬裡就可以隨時吃到純正的意大利美食,跟我們一起來濱海喜來登的班尼西餐廳品嘗一下純正意大利美食吧。
番茄意大利燴飯配海灣貝:這是一道源自於意大利的菜品,用番茄乾配上芝士黃油煎好的海灣貝,澆上經典的意大利粉紅絲色汁,使菜品色澤鮮亮。米飯融入了番茄的酸甜,奶油的濃香,貝類的鮮美,醬汁的濃郁,呈現出來令人無限回味的完美口感。
意大利蔬菜湯:這道菜廚師會根據不同的季節選用時令蔬菜作為食材,像春季選用洋蔥、青豆,豌豆、紅腰豆、胡蘿卜、土豆、南瓜等,湯中的蔬菜會煮的非常軟爛。加入許多豆類是為了增加湯品的粘稠度和口感,而南瓜淡淡的甜可以使湯品提鮮。底湯采用的餐廳自己熬制的牛尾湯,再加入一點點芝士,味道就更加香濃了。