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津味“嘎巴菜”是天津獨有的地方風味小吃,由山東煎餅演變而來。將綠豆煎餅(天津人稱為嘎巴)切成細條,拌入制好的鹵汁,配以小料很受歡迎。至此成為了天津人最喜愛的早點之一!兩天不吃就會想的早點當屬它了!受歡迎度就不用我多說了,趕快來看看那些深藏不露的早點鋪吧!
推薦理由:大福來嘎巴菜以其優質原料,多味混合制作,在競爭中獨佔鰲頭,自樹一幟。投料、制作,質量精益求精。鍋巴菜量太大,兩個人吃一碗都勉強。鍋巴菜是綠豆面的,鹵子有醬豆腐和芝麻醬鮮香。早點品種豐富,天津傳統的早點幾乎應有盡有。鍋巴菜、老豆腐、豆漿、蜜麻花,幾乎絕跡的面茶,甚至還有我只耳聞從未目睹過的菱角湯。保持著原有的味道。如果想找回記憶中那些遠去的味道,這裡是個懷舊的好地方。