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第94期味嘴子美食探店之體味食物的意義
很難相信在每個到訪天津的外地游客按圖索驥的地段,且號稱以傳統美食為特色的食品街區域,竟然隱藏著這樣一個令人驚異的咖啡西餐店。盡管曾經領略過太多的西式簡餐食肆,平平無奇的味道,千篇一律的環境,太容易讓人混淆忘卻。將只提供舶來餐的店開在食品街附近,不得不佩服這家店的自信,更欣賞店主的眼光。畢竟,在中餐林立的地域販售口味和做法都相異的西餐並不只是一時逞強的武夫之舉。更何況,名字喚作『英倫時光』的這家店更多還帶給了一眾食客優雅的小調調。它並不張揚,卻不失尊貴,悄然地坐落在鬧中取靜的街旁吸引路人推開它的大門。
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鬧市當中藏清幽
久居天津的人大都可以抵得上半個美食家,大家津津樂道美食的味道、美食的做法,也對制造販賣美食的大大小小的餐廳飯館保持著終生濃厚的興趣。無論地處遠近,無論門面大小,更無論環境價格。只要掛匾摘板開張,即有食客盈門。說這話並不意味著食客口味易調,能讓人反復光顧的店大多有其秘不示人的特色匿藏其中。就像『英倫時光』,提供美食的同時,也提供了一份難得的幽靜和雅致。透過名字,不難看出店家的用意初衷,英倫文化帶給人們更多的是一種皇室貴族古典美的感受。穿過陽光透進來的門廊,樓梯間角落的老留聲機讓人更能聯想到來自旨在為全世界提供好聲音的英國His Master Voice家的標志。拾級而上,二樓的英國古典尊貴味道會更加濃郁。紫色的格子桌布上襯搭著鈦白色的花紋桌旗,真皮木質的笨重沙發旁垂著流蘇花飾軟簾,窗外的光並不強烈,但很明亮,一抹陽光中可以看到漂浮的塵埃。周圍三三兩兩的客人低聲細語,不時交談,品著午後的咖啡,享受著屬於各自的一份閑暇靜好。