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第102期味嘴子美食探店之炎夏飲得高山寒 竹石陶木璽福霖
天津的夏天有那麼幾天是潮濕悶熱的,特別是在伏天裡。暑熱難耐的日子裡,人是倦怠的,也打不起精神來。午後,連綠植的葉子都被曬得打起卷來,還能指望著誰能更耐熱呢?路過冷飲店,看到等候的隊伍已經從店中蔓延到街邊。
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天炎偶飲始知茗
曾聽老人講過,越是炎熱的暑天越要喝熱飲,冷飲只能解一時的痛快,而無法真正祛暑解熱。年少時對這一說法無法理解,也並不認同。直到十幾年前的那個夏天,那時正在忙於備戰高考,終日往返奔波在衝刺學習班的路上。騎車路過海河邊口乾舌燥,一時找不到冷飲店,只有一處小茶攤,白發蒼蒼的大娘已把一罐罐茶水備得溫?正好。端起來一飲而盡,潺潺清茶順喉而下直沁心脾,待付完茶資的時候已是精神抖擻魂魄歸體。
自那以後,我信服了老人的經驗之談,更對茶這一神秘飲料另眼看待。所以,像這種伏天裡,我更願意喝一杯熱茶。喝茶的年頭不短,但始終談不到一個品字。對茶的感覺也一直停留在兒時,在那個憑本憑票的年代,家裡的好茶葉是留著用來待客的,平常家裡人喝的都是很便宜的花茶。後來聽說茶道這個詞,心裡為之一震。茶既然能成道,必不屬俗物,皆因凡號稱為道之物,必要通過領悟修行且博大精深。