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今日小編推薦一家很有山西特色的餐館“晉鄉居”。山西美食可不只有面食和醋出名哦。這家的山西特色菜做得還是相當地道的,口味“偏酸”,量足又便宜。服務員大都是山西人,裝修也挺有鄉土氣息,吃的人很多。身在異地的山西人在這裡能體會到家的感覺。
- 鐵板燒汁豆腐
豆腐營養豐富,鐵板的烹制方法更能保持豆腐的原汁原味和營養成分。
- 平遙牛肉
風味獨特、久負盛名的平遙牛肉早在明清時代就已遠銷亞洲各國,色澤紅潤,肉質鮮嫩,肥而不膩,瘦而不柴,組織緊密,裡外軟硬均勻,食之綿軟可口,咸淡適中,香味醇厚,回味悠長。
-家鄉炒合菜
精選營養菜系搭配,鮮香美味、爽口宜人。在北方頗受歡迎,吃法也很講究。搭配春餅卷食,更能品出味道。
- 山西過油肉
此菜起源於明代。原是官府中的一道名菜,後來傳到太原一帶民間,再逐漸傳播至山西其他地區。從選料到制作上都與眾不同,具有濃厚地方特色。
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地址:南開區迎水道5號山西賓館
電話: 23683939