四喜素
四喜素是打素齋演變而來,是由剁椒豆腐、虎頭雞、椒圈酥豆、鹽水豆苗組成的,適合小酌慢品,尤其是虎頭雞的口感獨特,如果我不說,你能吃出來這是用猴頭菇做的麼?
如果你也時常懷念那些老味道,就要推薦你來一份四喜煎餅。由玉米面,小米面摻和在一起做的手掌大小的煎餅,一看就多了幾分精致,再卷上炸河蝦、香椿炒雞蛋、青椒土豆絲、蝦醬這些小菜,入口後越嚼越香,煎餅中粗糧的香氣加上河蝦、蝦醬的鮮味,讓我欲罷不能的連吃三張,不知你到時會不會破了這個記錄呢?