徐家園的雞蛋蛋殼厚實，硬度大，蛋清清澈粘稠、緊緊包裹著蛋黃，蛋黃色澤透亮金黃，浮在蛋清之上。

　　炒熟後，色澤金黃，噴香可口，即使用最簡單的方法烹調也能將它的優良口感完全發揮出來。因土雞蛋產蛋率低，養分積累周期長，水份含量少，所含的不飽合脂肪酸和磷脂、微量元素含量高。

　　小徐家也出售土雞和應季的香椿苗、豆苗等蔬菜，還有自己做的豆腐，口感非常不錯哦！

　　小提示：天津綠色農夫市集每周開集一次，地點不定，可以隨時關注天津綠色農夫市集的微博預告，到時候會提前通知大家集市的時間地點以及一些需要預定的菜單。