星級訪談錄

　　隨著天津的迅猛發展，近兩年，天津星級酒店如雨後春筍般湧現，尤其是五星級酒店的建設速度尤其驚人，激烈的競爭之下，天津喜來登是如何在自身優勢、餐飲特色、服務質量等方面打造品牌形象的呢？為此我們采訪了酒店的餐飲部總監李小梅女士，據她介紹，作為天津首家國際認證的五星級酒店，天津喜來登有很多從開業伊始就在這裡工作的老員工，經驗非常豐富，26年的歷練，已然使他們的服務成為一種不可替代的標志。很多客人只要來到天津，就一定會選擇住在喜來登。同時，作為一大特色，聘請國際員工來酒店工作也恰恰驗證了天津喜來登孜孜不倦地追求為客人帶來高品質服務和更加美妙的入住體驗。這裡有來自法國、韓國、日本、馬來西亞等世界各地的國際員工分別在不同的崗位扮演不同的角色，這些來自於國際團隊的員工為酒店注入了一股強有力的新鮮血液，對於進一步提昇酒店的國際化品質服務功不可沒。

　　在談到酒店餐飲特色的時候，餐飲部總監介紹目前各個餐廳在餐飲服務上均秉持著“以人為本”的原則，力求滿足客人的一切合理需求，以適應不同客戶群體的不同服務需求和文化習俗，讓客人感覺賓至如歸，如回家一般溫暖舒適，也體現出喜來登品牌的核心價值——溫暖親切、舒適宜人、聯系感應。

　　除此之外，酒店自身也會從多方面打造品牌形象，例如：積極參與慈善事業，定期與慈善機構合作舉辦慈善拍賣晚宴等大型慈善活動；定期舉辦包括餐飲、客房在內的各類促銷活動，以此和消費群體進行良性互動。未來，天津喜來登將繼續堅持以“品質服務”為特色，將“品質服務”的優勢發揮到極致，以此來保持行業領先的地位。

　　餐廳小故事

　　一個陰雨天的周末，張太太一家來到餐廳用餐，張太太是上海人，對待菜品也是格外挑剔，帶著剛剛呱呱墜地不久的孩子，服務員看到之後就幫忙搬了兩個沙發，讓小孩子躺在上面，給張太太推薦餐廳的特色菜品，還有適合老人孩子的菜，用餐過程之中也是細致體貼的服務，張太太對餐廳的服務贊不絕口並說下次來天津還要住在天津喜來登，因為這裡讓她有種在家溫暖舒適的感覺。因為下午要趕飛機回去和一家公司簽訂合同，一家人吃完飯就馬上離開了酒店，當客人離開之後，正在收拾單間的服務員發現張太太的合同以及身份證復印件掉在了臺布下邊，應該是在給孩子拿衣服的時候落下的，此時腦海中只閃過一絲念頭，就是馬上送到飛機場別耽誤客人的重要合同，沒有客人的聯系方式的她只是聽說她們去濱海國際機場，穿上薄薄的工服冒著大雨就直奔機場，在機場的客服人員幫忙廣播的情況下，張太太來到服務臺並拿到了重要文件，非常感動，並專門從上海給餐廳打來的感謝電話。