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第78期味嘴子美食探店之 新味西餐津城嶄露頭角搶人氣
對於西餐,走在時尚前沿的人士對此應該不陌生,即便是西餐中的經典佳餚,在不同的地域,不同的廚師也能演繹出不同的味道,很多人都喜歡推陳出新,無論是主菜還是甜品,哪怕一點小小的改變,也許味蕾就會被打動。本期味嘴子美食探店就帶你找到在津城嶄露頭角的新口味西餐,為冬日餐桌增添一抹靈動的色彩吧!
西餐廳的風格各不相同,我們先來到這家典雅沈靜的的盤山葡萄酒燒烤西餐廳,領略美酒醇香,美食精致。擁有西餐烹飪經驗近26年的總廚范鐵旺為我們精心准備了兩款五道式西式套餐,鮮嫩多汁的牛柳,清甜鮮嫩的小龍蝦肉,亦或是金黃醇美的香煎三文魚,盡享歐洲風情美味。
法式焗小龍蝦
法式焗小龍蝦 這道菜運用了法餐的傳統手法進行烹飪,完全體現出了龍蝦肉質的香甜和細膩,配以芝士的絲滑,更加豐富了口感,兒芝士主要成分是蛋白質和鈣等維生素,在冬季食用亦可補鈣和促進新陳代謝。