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壽喜燒
這道菜顯得格外用心,與眾不同的是菜在上桌之後纔進行炒制,最後加湯燉煮。食客可以看到用牛油煎炒的全過程,用牛油烹制的一瞬間,香氣撲鼻,味道四溢,最是勾人食欲的瞬間。看著食物在鍋中一點點變軟變熟,燉煮入味。湯汁燉出了香濃淡甜的口味,蘸取生雞蛋,入口品嘗,慢慢去享受整個過程,壽喜燒也就並不平凡了。
秘制烤五花肉
看著肥肥大大的五花肉,其實一開始我是拒絕的。在老板的再三推薦下還是品嘗了一口,真的是入口即化,根本嘗不出任何油膩的口感,松松軟軟,香而不膩。抹上秘制芥末醬汁,根本嘗不出任何肥肉的口感。這其中的奧秘就是用老湯熬制出的五花肉之後,再用碳烤一下,經過兩次加工將油膩完全去除。日料中吃烤五花肉串可是此家獨一份哦!
爐端燒烤飯團
萌妹子的最愛,超高顏值!三個胖胖的可愛飯團,是這裡的獨家特制哦。用碳火烤制加工,將梅子醬、熏魚醬、味增醬三種醬汁涂抹在飯團上,烤出來的飯團更加勁道,有嚼勁,米飯更加緊實。我可是第一次吃烤飯團,每一個飯團的口味也不同,酸酸甜甜,更像是創意日式甜品。
芝士蛋卷
又是一道妹子們必點的菜,看著上面厚厚的魚子,吃上一大口,非常過癮。芝士蛋卷嫩嫩的滑滑的,魚籽提鮮提味,小吃的食材一樣不馬虎,配料豐富。